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[食記] 桃園蘆竹區。力鍛金家傳眷村味
作者 larle
時間 2021/09/15 11:47:43
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餐廳名稱:力鍛金家傳眷村味 消費時間:2021年/9月 地址:桃園市蘆竹區桃園街91號 電話:03-2228127 營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_15.html 因俊麵食食記而獲得力鍛金情報,礙於疫情直到現在才有緣一 訪,抵達時發現就在匠骰子牛肉麵鄰近。   除麵食外,菜單上還有些令人好奇的料理,例如章貢三杯雞、 湘辣剁椒魚等,可惜胃容量有限,只能先試牛肉麵。 紅燒半筋半肉麵 190元 酸豆角 45元 椒麻鴨掌 65元 https://i.imgur.com/pozIrW4.jpg
牛肉麵可選麵條,但只有細麵不用加錢,小氣的我只好吃細麵 ,幸好咬勁尚可。湯頭溫和帶點牛肉香,建議喝幾口原味後加入調 味檯上的酸菜和辣椒,鹹香辣均能提升不少。   牛肉有些悲劇,乾硬又韌,幸好牛筋表現不差,大塊而軟中有 彈。 https://i.imgur.com/facIxY7.jpg
  酸豆角鹹酸爽脆,拿來開胃或是搭配主食都好。 https://i.imgur.com/vKy2LfA.jpg
  椒麻鴨掌貌似一般小吃店的涼拌鴨掌,但多了份麻香辣,比起 尋常的涼拌鴨掌,滋味更為豐富。   相對於牛肉麵來說,對這裡的小菜印象較深,或許該試試麵食 外的其它料理。    -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631677665.A.01B.html ※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/15/2021 11:48:02
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