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[食記] 台北中山 倆男咖啡室,為了咖喱飯你值得
作者 n706702
時間 2021/09/14 21:39:44
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部落格圖文好讀版:https://maruplayplay.pse.is/3m9evq 餐廳名稱:倆男咖啡室 消費時間:2021年/8月 地址:台北市中山區松江路204巷33號號1樓 電話:(02)2563-0723 營業時間: 防疫期營業時間:AM 11:00 – PM 09:00 (最後點餐PM07:30) 每人平均價位:300 有無包廂:無 行天宮附近咖啡廳中,有著一間咖喱飯名聲多過於咖啡的「倆男咖啡室」。日式文青風的 店面,提供咖啡、咖哩、飲品和甜點,尤以咖哩飯人氣最高幾乎是每桌必點,不過就連咖 啡、奶茶、布丁還有吐司也都不馬虎的好吃,好吃到令人兩難哪! 咖啡廳鄰近捷運行天宮站,位於松江路的住宅巷弄中鬧中取靜,從1號出口出站再步行3~5 分鐘即可到達。店招牌立於邊柱上,以一白色小燈箱題上“倆男咖啡室”及“COFFEE”字 樣和大家打招呼。店面以沈穩的木頭色窗格搭配大面積玻璃,門前擺放了幾株植栽妝點綠 意。 咖啡廳為長方形空間通到底部,在前區留有一小部分作為外帶等候區,另一半則為用餐空 間;後區留有中央走道分隔為咖啡製作區吧台及廚房,另一側為靠牆用餐區,整體可內用 桌數不算多,約可容納20人左右。 從推開門進入咖啡廳的那一刻,撲鼻而來的是重壓咖啡香的咖哩香,一聞就知道不是簡單 的咖哩,好香好香。看著櫃台上擺著瓶瓶罐罐的香料,有肉桂、豆蔻、茴香子、丁香、咖 哩粉和花椒等…讓人特別期待倆男的咖哩飯的滋味。 自製手工麵包盤 餐盤內容物有:手拍漢堡排、炒嫩蛋、生菜、季節水果和手揉小吐司(附奶油)。咖喱飯 中搭配的漢堡排是店內人氣餐點選項,能在餐盤中品嚐到漢堡排的滋味,很期待。 選用來自澳洲的牛絞肉純手工捏製而成的漢堡排,體積偏小卻帶有厚度。一口咬下散發著 牛肉原始風味,口味上沒有過度的調味,最明顯的是黑胡椒的椒香,並在外層撒上鹽巴提 味,整體口感紮實飽滿嫩口帶嚼勁。單吃的話稍嫌偏乾,比較適合搭配咖哩享用。 手揉小吐司切為三厚片,並附上一盅奶油。吐司口感柔軟滿溢著奶香和淡淡的麵粉香,單 吃就是好吃的吐司,沒想到那奶油一抹上去不得了「太好吃了!」這口味有點熟悉,有點 像台中知名檸檬塔Cream tea的奶油醬,濃郁的乳香味中帶點優格乳酸的風味,清爽的口 感沒有厚重的油膩感,非常好塗抹份量也給的相對大方。 經典雞腿肉咖哩 混合十來種香料、大量天然蔬果和日式咖哩粉再添加辣椒類,不斷反覆測試的香料咖哩, 打響了倆男的名聲。咖哩的部分除了主食,配菜還有米飯、溏心蛋和時令蔬菜。(可免費 續加醬汁一回!) 香煎過的雞腿肉切分好沾附著咖哩醬汁,吃起來非常軟嫩又帶著本身的肉汁香,很好吃! 米飯的部分精選二林米行的紅藜麥飯,白米飯中有紅藜點綴不僅視覺加分,營養更是翻倍 。配菜的部分有花椰菜、玉米筍和小番茄,青菜的部分以水煮處理,煮得軟硬適中好入口 ,不會有太生硬的問題。 咖哩的部分在辛香味的表現特別獨到突出,香氣逼人的醬汁濃郁中帶點鮮甜微辣滋味,尾 勁還有些微回甘的苦勁口感層次相當豐富。濃厚濕潤的醬汁沾附粒粒分明的米飯,很好吃 ! 黑糖鮮奶茶 鮮奶茶選用台北老字號「有記名茶」紅茶葉沖泡,搭配「崙背鮮奶」再撒上黑糖粉。鮮奶 茶在茶味、奶味、甜味三者間達到巧妙的平衡,口味上調配的恰如其分,就算我偏好茶味 重的鮮奶茶,依然讓我驚豔!只不過因為有黑糖的關係,會稍微偏甜一點點,但還是很好 喝。 Flat White 以闊口玻璃杯盛裝的咖啡一上桌,就讓我有種回到墨爾本喝咖啡的感覺,讓我不由注視在 奶泡與咖啡的層次,當然還有小巧迷人的洋蔥心拉花也不容忽視。咖啡溫度夠喝起來香濃 絲滑順口,尾韻帶點苦勁很好喝。 原味焦糖布丁 “布丁”也是備受推薦的一款甜點,倆男提供兩種口味分別是原味和威士忌酒香,我選擇 了原味來品嘗。布丁表面有香草籽的存在整體平滑度不錯沒有太多氣孔,相當挺立的立於 盤中有一定的扎實度。整體口感嫩滑中帶點Q彈,充斥著蛋奶香後化在嘴裡,好舒服的口 感。口味上有微苦的焦糖液中和著甜度,甜而不膩讓人一口接一口,接著要將鮮奶慕斯和 檸檬皮屑一同入口。「嗯~」這一口不禁讓我發出滿意的讚嘆,鮮奶慕斯的滑順與檸檬皮 屑的清新微酸風味,將這盤布丁帶到不同境界,從來沒嘗試過的組合意外喜歡。 從餐點、飲品到甜點,每一樣不僅是美味好吃,更難得的是每一樣餐點中都有讓我驚豔的 滋味。倆男並不只有咖哩飯值得被推崇,在其他餐點飲品相輔相成之下,讓來到倆男咖啡 室的客人,都可以有一餐美妙的味蕾之旅。不得不讓我佩服倆男咖啡室,怎麼可以這麼厲 害呢? 你的鼓勵,是我持續分享的動力 https://www.facebook.com/maruplayplay -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.235.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631626806.A.BEB.html n706702:轉錄至看板 CAFENCAKE 09/14 21:41
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