看板 Food
標題
[食記] 桃園中壢區。邱記担仔麵
作者 larle
時間 2021/09/14 14:02:16
人氣 推:0 噓:0 留言:0
分享給朋友
餐廳名稱:邱記担仔麵 消費時間:2021年/9月 地址:桃園市中壢區強國路10號 電話:0955-636499 營業時間:17:00-02:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html 內壢後站食物情報出清,這次來到的是三國東風隔壁的邱記担 仔麵。事實上板友只提及「邱記」二字,原以為是指邱記餡餅粥, 後來在光顧三國東風時,赫然發現隔壁這家邱記,推測是指這裡。 店家販售的品項不少,抄得滷肉飯、肉羹湯及紅燒肉推薦,因 招牌寫著担仔麵,忍不住也點上一碗。 担仔油麵(小) 55元 魯肉飯(小) 25元 肉羹湯 40元 https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg
担仔麵有不少種麵條可選,只是覺得好像就該搭配黃油麵。或 許因外帶久浸,麵條有些軟爛。配料有韭菜、肉臊、滷蛋和貢丸( 沒有蝦),湯頭油而味淡,感覺是以肉臊當底,但肉臊鹹香有限。 https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg
滷肉飯米飯有些溼軟,肉臊肥瘦相兼無膩感,滷汁清爽。配菜 為辣榨菜。 https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg
肉羮湯勾芡很厚,還有些沒攪開的結塊。湯料有紅蘿蔔絲、大 白菜及肉羮,肉羹為赤肉裹漿,口感還算彈實。湯頭滋味單薄。 紅燒肉 40元 白菜滷 40元 https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg
紅燒肉瘦而紮實,外皮微甜,有淋甘味油膏。 白菜滷梗多帶脆,有加蛋酥和蒜頭,不過味道沒有出來。 店家網路評價有四點三顆星,可惜一路嚐來無突出處。驚覺榮 民路上還有家邱記蔥肉餅,該不會板友說的邱記其實指的是它。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631599338.A.964.html ※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/14/2021 14:02:40
分享給朋友
近期熱門文章
Food熱門文章
分享給朋友