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[食記] 台中 Café By想台中 飲品5折、餐點85折
作者 QtGirl
時間 2021/07/21 09:34:39
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餐廳名稱:The Café By 想台中 消費時間:2021年/7月 地址:台中市南屯區惠中路二段146號 電話:(04) 32251-6155 營業時間:11:00~20:00 網誌好讀版: https://amacefamily.com/shiangcafe_2/ 《The Café By 想台中》是一間位於台中七期的高優質咖啡聽,不論是餐廳周圍的造景 、室內空間的裝潢、還是餐點方面都在水準之上,不分平假日生意一直都很好。自7/13起 「微解封」狀況下,新推出的防疫菜單外帶自取飲品5折、餐點85折,活動至開放內用為 止。 前一波疫情嚴峻時期,《The Café By 想台中》破天荒推出「自6/1起,外帶自取全面五 折」的優惠活動,期限至解除三級警戒為止,當時看到有這麼優惠的活動,就趕緊點了一 波,有披薩、薄餅、燉飯和義大利麵,每樣都很好吃。 現在的活動是:自7/13起「微解封」狀況下,新推出的防疫菜單外帶自取飲品5折、餐點 85折,活動至開放內用為止。雖然折扣沒有前一波來得優惠,但是《The Café By 想台 中》餐點好吃,還可打八五折也不錯,優質店家值得繼續鼓勵與支持。 這是《The Café By 想台中》最新的防疫菜單。 訂餐方式可以電話預訂,若是當日訂取餐可利用線上點餐系統,於每日上午十點開放線上 點餐,防疫期間,建議大家可以先預訂,取餐時間再到餐廳拿了就走更安心 在指定時間到達餐廳時,就看到餐點已經包裝好放在桌上,現場結帳完馬上就可取餐帶走 。 這是我們第二度在《The Café By 想台中》外帶防疫餐點,有低溫烹調香料奶油板腱牛 排、脆皮德國豬腳、水果花園蜜糖吐司和巴斯克乳酪蛋糕。 【低溫烹調香料奶油板腱牛排】 $680 $575 餐點包括板腱牛排8oz搭配香草奶油,牛排固定為5分熟,配菜有玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜 、番茄等新鮮時蔬。板腱牛排就是俗稱的嫩肩牛排,特徵是中間有一條很明顯的筋通過, 咀嚼費力,導致口感不佳,這部位因為肌肉纖維多又帶筋、肉質結實、油脂含量低,適合 以燉煮方式料理,也是做成牛肉乾的上選部位。 平常都是吃牛小排和肋眼這兩個部位,板腱牛排油香比不過牛小排,軟嫩度比不上肋眼, 一直不在我的選擇之中。但因為店家採用低溫烹調方式來料理板腱肉,在好奇心驅使下點 了一份來吃。 雖然舒肥法可以保留肉品的鮮嫩多汁口感,不會因為過度烹煮而變乾柴,但板腱牛排經過 舒肥後,口感離真正的軟嫩還是有段距離,牛肉香氣也不足,算是今天餐點當中唯一比較 失望的。 值得稱讚的是,店家對牛排的熟度掌握得很不錯,板腱牛排煎到五分的熟度很剛好,牛肉 還保有多汁的口感,不至於乾柴。 【脆皮德國豬腳】 $680 $575 已經好幾訪《The Café By 想台中》,這是第一次點他們家的德國豬腳,餐點包括一隻 很有份量的德國豬腳、麵包、新鮮時蔬、炒洋蔥酸菜和法式黃芥末醬。 這是我的愛~德國豬腳!《The Café By 想台中》的豬腳份量相當夠,外皮非常酥脆有 嚼勁,幾乎把油脂都逼出來,吃起來Q彈有膠質又不肥膩,豬腳肉質肥厚紮實且入味,還 可搭配酸菜跟黃芥末醬一起品嘗,這是近幾年來吃過最好吃的德國豬腳了。 【水果花園蜜糖吐司】 $280 $235 上次外帶了兒童樂園蜜糖吐司感到很滿意,這次換水果花園蜜糖吐司試試。吐司烤得非常 酥脆好吃,還淋上了焦糖醬,入口咬下可以感受到表層糖粒的口感,配料有綜合水果和香 草冰淇淋。 【巴斯克乳酪蛋糕】 $150 $125 巴斯克蛋糕起源於西班牙的巴斯克地區(Basque),是當地的傳統糕點,又被稱為「烤焦 的起司蛋糕」。焦糖化的褐色表面吃起來有種恰到好處的濃郁焦香,口感綿密細緻帶有迷 人的起司風味,甜度適中,作為餐後甜點真是再適合不過了。 這次第二次外帶《The Café By 想台中》,餐點份量都很足夠也都很美味,沒有因為打 折而減量,領餐速度也快,整體來說很滿意。 -- <吾家小瑀 Ariel>粉絲專頁 https://www.facebook.com/audrey.min.ariel/ 分享寶寶生活記事與日常穿搭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.136.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1626831284.A.48C.html
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