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[食記] 台中 燒肉Smile+本格燒肉共推燒肉便當
作者 QtGirl
時間 2021/07/11 10:50:48
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餐廳名稱:本格和牛燒肉放題 台中崇德店 消費時間:2021年/6月 地址:台中市北屯區崇德路三段77號 電話:(04) 2422-0000 營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00 網誌好讀版: https://amacefamily.com/honkakuwagyu-takeout/ 醬燒牛小排、松阪豬、橫膈膜都吃得到!築間餐飲集團集結旗下兩大燒肉品牌~「本格和 牛」&「燒肉smile」,共同推出的多款外帶防疫便當最低159元起,現點現烤的美味燒肉 ,搭配主廚特製小菜和香Q的越光米飯,不僅菜色澎湃、連擺盤也精美!喜歡吃燒肉的朋 友們,趕緊外帶一份吧! 疫情期間,築間餐飲集團兩大燒肉品牌「燒肉Smile」、「本格和牛」共同推出多款外帶 便當,餐盒肉品和配菜滿滿的十分豐盛。 店家為了滿足顧客在家防疫也想品嘗美味燒肉的心情,因應粉絲要求,每隔一段時間就會 推出新菜單,從原本1.0版菜單只有五款燒肉便當、2.0版新增三款醬燒口味便當、演變至 現在3.0版菜單多達10多種不同口味,除了增加便當口味的選擇性,還新增炙燒單點品項 。 因為先前在「燒肉Smile」和「本格和牛」的用餐經驗都很不錯,看到它們聯合推出外帶 便當的消息,就先以電話預約餐點,然後再去本格和牛台中崇德店取餐。 餐廳門口還放著外帶餐點菜單供大家自行拿取,我們訂餐當時是2.0版的菜單,共有七款 外帶燒肉便當可供選擇。 這是最新的3.0版外帶餐點菜單,有精選、醬燒、經典、爆量、厚切、味自慢和盛合系列 等多達10多種不同口味的便當,另外還有單點的炙燒系列和單品系列,餐點的選擇可說是 非常多。 今天外帶了三份燒肉便當,有醬燒橫隔膜弁当、醬燒牛小排弁当和無敵和牛海陸弁当。這 三款便當除了肉類主菜不同以外,配菜部分都是一樣的,多樣化菜色搭配讓視覺效果也很 讚,比較遺憾是附餐沒有湯或是飲料。 打開便當後香氣四溢,整體份量給得很足,肉量也不少,便當盒整個裝滿滿,完全看不到 白飯,實品跟宣傳照片看起來無異。 【無敵和牛海陸弁当】 $169 別看這樣小小一個餐盒,拿起來頗有份量。所謂的「海陸」指的是主菜和牛骰子切、和涼 拌小章魚、飛魚卵香腸和墨魚香腸,配菜部分還有韓式泡菜、豆芽菜、溏心蛋、青江菜和 玉米筍,樣式很多樣化。以這個便當來說,CP值真的很高,整份餐盒這麼豐富的菜色才 $169元。 和牛已經先幫忙切成適口大小的骰子肉塊,煎到表面微焦、油香四溢,和牛口感厚實帶有 嚼勁,完全不乾柴。 配菜基本上都是固定品項,有青江菜、玉米筍、溏心蛋、飛魚卵香腸、墨魚香腸、泡菜、 豆芽菜、涼拌小章魚,整體來說配菜都蠻好吃也很下飯。米飯煮得粒粒分明,不過白飯份 量並不算多,食量大一點的人可能會略嫌不夠。 【醬燒橫隔膜弁当】 $219 基本上便當系列的配菜都一樣,只有主菜不同。醬燒就是香而且很下飯,牛橫膈膜烤得很 入味,表面微焦,吃起來鮮嫩又彈牙,伴隨帶有醬汁的越光米飯一起入口,會忍不住一口 接一口吃下去。 【醬燒牛小排弁当】 $219 牛小排刷上鹹甜醬汁再去烤,一打開餐盒就香氣四溢,醬汁鹹甜適中口味不會太重,牛小 排的份量給得很大方,整份餐盒同樣也是塞滿滿,看不到底下的白飯。 整體來說,對這次燒肉Smile和本格和牛燒肉共同推出的外帶燒肉便當感到滿意,不僅肉 多份量足,小菜種類也多,可以感受到店家的誠意,現點現烤的美味燒肉滿足了宅在家也 想大口吃燒肉的願望,而且便當這價格真的很可以,是值得一試的疫情限定美食。 -- <吾家小瑀 Ariel>粉絲專頁 https://www.facebook.com/audrey.min.ariel/ 分享寶寶生活記事與日常穿搭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.193.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1625971853.A.E09.html
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