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[食記] 台北 Le Blanc 慢烤肋眼餐盒
作者 NouTsan
時間 2021/06/22 12:41:10
人氣 推:3 噓:0 留言:3
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消費時間:110/06 地址:台北市大安區大安路一段183號 電話:02 2700 7770 營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 22:00 每人平均價位:$800 完整圖文:https://reurl.cc/0jZ36b 上個星期簡直是好料一籮筐 陸陸續續吃了態芮、Longtail、BeApe、LeBlanc和MUME 其中最滿意的一餐,正是 Le Blanc Le Blanc因應疫情推出了數年未見的Prime Rib爐烤牛排 一份餐盒要價僅$680,有10oz的牛肉、綿密的薯泥 煎炒野菇和綠花椰,以及半顆招牌的Popover / 約克夏布丁 牛肉本身肥瘦均勻,取餐帶回家只花了十分鐘左右 整份餐盒都還是溫熱的,牛排肉的熟度也仍相當理想 軟嫩、肥腴且油香十足,恨不得一次吃個20o 餐盒中的薯泥本身即帶有鹹度,保有一些薯塊的口感 和單點的綿密薯泥呈現不同的風貌,兩種都很不錯 野菇、花椰菜的調味也都很足,不是那種清清淡淡的調味 Popover則不管是配肉或者配薯泥都很合拍 另外還有一碗例湯沒有拍,當天是胡蘿蔔濃湯 整碗湯散發著一股馥郁的焦糖香氣,幾乎像是在喝一款甜點 味覺由焦糖香氣起頭,胡蘿蔔篤厚的甜味負責中味 收尾在一股爽口的微酸,有夠好喝,想要喝十碗的那麼好喝 希望Le Blanc可以持續販售這款餐盒 我會每週都買三盒以示支持 -- 【到底吃不吃】 Facebook:https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog:https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.164.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624336873.A.CD9.html
erty: 例湯是特別贈送嗎?今天剛好也吃了但我沒有湯~~~ 06/23 19:51
我有另外買一份湯和薯泥~~
erty: 了解,謝謝回應,我覺得他這個餐盒蠻划算的,肉很多 XDD 06/24 01:09
我也覺得XD 我真的隔週有去買三盒 ※ 編輯: NouTsan (123.194.164.25 臺灣), 06/24/2021 03:50:30
TECA: 看起來好好吃! 06/25 12:34
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