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[食記] 台南 中西區 万茶川 日本茶專賣店
作者 hibabino
時間 2021/05/04 09:05:12
人氣 推:3 噓:0 留言:3
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餐廳名稱:万茶川 日本茶專賣店 消費時間:2021年/04月 地址:台南市中西區府前路一段 357 號 電話:06 214 2399 營業時間:11:00 – 20:00 每人平均價位:30up 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:青梅綠 ======================== 圖文版:https://www.daisyyohoho.com/bante-tw/ ======================== 平常到中西區、府前路上,我最常買的飲料店是藥師的私房紅茶,但後來才發現,原來我一直跟這間日本茶專賣店「 万茶川 」擦肩而過啊!一條路上,超多間的飲料店,連鎖的、台南獨有的,很多間生意都很好。雖然万茶川的價格很不台南,偏貴,但茶的品質卻是令人相當滿意。也因為泱泱推薦,讓人更想喝它了! 万茶川日本茶專賣店位在「昆沙宮」廟埕出來的旁邊,外觀跟招牌都不太起眼,如此低調的店面,如果不是內行的,特地來朝聖的,真的非常容易就錯過它。万茶川主打日本茶,以手刷現泡的京都宇治一保堂抹茶粉聞名,多款日本茶茶飲和日本茶拿鐵、台灣茶...等,各有各的特色。 店門口掛著万茶川的燈籠,整間店的色調沈穩,帶點工業風的設計感。 店內裝潢不走網美路線,而是質感路線,簡約卻很有重點,老闆看起來有點難親近,但是第一次來,請他推薦茶品的時候,倒是意外的親切,人不可貌相:P 現場手沖刷的抹茶,看老闆娘製作很療癒呢。不過我看有些人說單份抹茶味道偏淡,所以想喝抹茶的應該加厚會比較好喝吧!? 第一次到万茶川,可以發現菜單上的價格硬生生的比其他飲料店都貴上許多,無論是台灣茶、日本茶,價格都偏高,但卻不因為較高的價格嚇走客人,反而是有許多客人願意花錢喝這一杯茶。其中價格最高的就屬 $120 元一杯的御抹茶、御抹茶拿鐵莫屬,再加上個琥珀珍珠 $10 或手捻白玉 $20 就更貴,如果想抹茶加厚 +20、抹茶特濃 +40,一杯就是 $150 左右的價格,可以吃一份平價義大利麵了! 當然也有比較便宜的台灣茶,像是紅茶、綠茶、煎茶只要 $30 元,飲料價格範圍可說是落差了四杯之多。日本茶部分,則是玄米茶、蕎麥茶、焙茶等也都多人喜歡。 是說第一次來,我不太捨得花錢點最貴的抹茶,反而是在老闆的推薦之下,選擇了夏季限定的青梅綠。夏季限定還有檸檬飲,我很喜歡喝酸,下次來也要試試:) 青梅綠(M) $55 + 琥珀珍珠 $10 點了一杯青梅綠,塑膠封蓋,設計簡約。 加了 $10 元的琥珀珍珠,居然一家就將近半杯的量。喝一口,青梅飲的酸度非常剛好、清清爽爽的酸度,是女孩子們都會喜歡的那種酸度,非常適合夏天的滋味。搭配綠茶淡雅的底,青梅的味道非常搶眼,但我突然覺得這一杯青梅綠加了琥珀珍珠有點可惜,因為青梅綠本身的味道就調配得很好,真的好喝,多了琥珀珍珠有點多餘,多了咀嚼的口感,多了甜,下次如果要再點青梅綠,我絕對不會再加東西,單喝就非常純粹。喝完還可以吃吃那顆多肉的青梅,脆口的口感,酸 V 的滋味超爽口。 日本極上玄米茶 $65 + 手捻白玉 $20 之前太晚來,手捻白玉都很快就賣完,這次在週六下午兩點多來,總算被我買到手捻白玉了!不過因為去的時候,剛好還在製作,所以是在現場等了 15 ~ 20 分鐘才買到,真是得來不易啊~。一被逼近百元的飲料,真的貴,但是日本玄米茶的味道清香自在,上頭還浮有玄米顆粒,可以在喝完的時候把他們一起吃光光。而手捻白玉是綿密 Q 軟的口感,朋友說吃起來就像是小小塊的麻糬,甜度不高,每一科都是不規則的圓圓體,加一份要 $20 元,量不多,但是口感非常好。 紅茶拿鐵 $50 K 先生的紅茶拿鐵,他說不錯喝,是屬於茶味很濃的那種。 万茶川最有名的是那杯貴到我點不下手的抹茶,但其實還有他們家的「手捻白玉」,不過太晚來通常就會賣完,如果想吃到的就要早一點來喔! -- 旅行狂|黛西 Daisy...旅行中 Blog: https://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.189.228 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620090318.A.C99.html
Petid: 真的很貴,但想嚐鮮謝謝分享 05/04 09:11
neromeri: 我喝過,覺得不值得這個價格.... 05/04 11:59
vojeanyage: 最愛玄米抹茶拿鐵 05/05 15:31
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