看板 Food
標題
Fw: [食記] [新竹] 小飛烏港式腸粉(日:飛烏小吃)
作者 pure816
時間 2021/04/06 17:20:22
人氣 推:0 噓:0 留言:0
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1WR2Ulhf ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 小飛烏港式腸粉(日:飛烏小吃) 時間: Tue Apr 6 17:19:38 2021 [新竹] 小飛烏港式腸粉(日:飛烏小吃) 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/44033623 ============================================================================ 消費時間:2021/03 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   以豬肝麵、炸醬麵為招牌的飛烏小吃遷至東光路已經五年了。   今年三月初,闆娘在FB新竹社團廣宣,說因香港人老公原在香港酒樓任職, 為推廣正宗的港式布拉腸粉,就在飛烏小吃的位置開賣腸粉與粥品。   自此開啟白天飛烏小吃/晚上小飛烏的經營模式。   小飛烏是共用飛烏小吃的店面,內用環境、食器還是沒有特別改變。   醬料的部分有腸粉專用的甜豉油、甜醬,也可以使用飛烏小吃的。   只是不見之前的辣椒醬油,這次只見辣椒籽油。   腸粉上桌時,並無任何醬料,自行添加甜豉油,整體口味偏淡。   老闆補上甜醬,說是齋腸無料味淡,要搭口味較重的甜醬。   只是我沒很愛那較為濃稠的黑醬,甜豉油風味較合意些。   但嗜辣的我,這裡的辣,吃來與腸粉不合拍,不愛。   齋腸(40)吃它本身的口感,還不賴,可惜醬料無加分。   雞蛋腸粉(50)像是腸粉裡裹上一層薄薄的蛋皮,也沒有另加蔥花或青菜。   增加了雞蛋,但一樣沒多調味,還是偏清淡。   但腸粉的口感因雞蛋而有些變化,反而不如齋腸合我胃口。   雖說小飛烏的腸粉尚有鮮蝦、春捲(80)、炸兩(包油條,70)。   另有四款粥品。   但不會特別想再來試試,:p。 ------------------------ 新竹市東區東光路100號 03-5752389 週日公休 新竹飛烏小吃:11:00~14:00  小飛烏港式腸粉:17:00~24:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  https://pure816.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.92.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1617700783.A.AE9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.72.92.124 臺灣), 04/06/2021 17:20:22
近期熱門文章
Food 看板熱門文章