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[食記] 桃園中壢|阿含thai,龍岡地區泰式美味
作者 yilung1115
時間 2021/01/23 14:12:06
人氣 推:1 噓:0 留言:1
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餐廳名稱:阿含 Thai 消費時間:2020年/12月 地址:桃園市中壢區龍平路251號 電話:0931077228 營業時間: 10:00–14:00、17:00–20:00,週六日 10:00-2:00, 週一店休 每人平均價位:200 /每人低消100 有無包廂:無 推薦菜色:黃咖哩蝦飯、泰式炒河粉 完整圖文版:https://bit.ly/3peVuye ------------------------------------------- 之前聖誕節那個週末, 和朋友們去馬祖新村文創園區逛聖誕市集。 市集不大,逛完後我們在 [小間日常X行旅咖啡] 坐坐, 晚餐決定到忠貞市場的 [阿含Thai] 吃吃。 [阿含Thai] 其實我關注很久了, 是間很文青風格的泰式料理。 只是龍岡這一帶真的是蠻少來的, 加上他們無法預約只能現場排,有時聚餐不太想買這樣的時間風險, 就一直沒有機會吃; 這之剛好在附近了,時間也很 free 就想說去看看。 / 果然,一如預期的很多人, 我們到店裡時,被告知了有限制用餐時間 90 分鐘, 但前一波的客人都才剛入座,至少要等上 70-80 分鐘... 一時也沒別的想法,就登記了先。 我們附近走了一下, 又到店門口時,看到戶外的桌子清空了, 朋友便去詢問店員戶外座位是否也要等? 那日天氣難得不錯,也還不怎麼冷,坐戶外也無妨~ 結果店員說不用! 果然有問有收獲啊哈哈哈哈(雖然覺得店員可能會很煩 ^^" / 但 [阿含 Thai] 整個風格還蠻迷人的,有人說是網美的泰式餐廳, 外牆用木板釘滿,搭配上大量的綠色植裁, 拍起照真的是蠻好看的~ (但要白天才行,晚上明暗反差太大真的是很難拍) 裡面的架構還是間老房子, 就走白色系搭一些花窗,簡簡單單的了。 ////// "阿含" 是泰文 "食物/料理" 的發音, 合著 Thai 一起念,"阿含泰" 指的就是泰式料理囉! 比起傳統的泰式小吃,這裡的餐點選擇沒那麼多, 但一般常見的那些都有, 還有一兩款是泰式風味的義大利麵。 比較值得一提的是甜點有芒果糯米飯(但夏季限定), 還有令人懷念的香蕉煎餅! 本來要點一份來吃, 但寫單的同學漏掉了(對,點什麼菜要自己寫) 後來大家又有點飽,索性就放棄它了。 泰式炒河粉 $120 到哪裡看到泰式炒河粉 Pad Thai 都會想要試試, 看網路上對他們河粉的評價也蠻不錯的。 這裡很特別的是, 是用竹篩裝的,上面再放一片芭蕉業,非常泰啊! 河粉是用比較細的,加入豆芽、豆干、韮菜,炒得油亮油亮, 旁邊附了糖、花生碎、辣椒碎片和檸檬角, 是正統的河粉搭配, 大家可以隨喜好拌入。 我是除了辣椒碎,其它都加進去了, 辣椒碎真的有辣,請大家斟酌使用。 河粉我還蠻喜歡的, 吃起來也很濕潤不乾,醬香也夠, 不過我覺好像可以再鹹一咪咪~ maybe 魚露再多點什麼的,我可能會更喜歡。 綠咖喱雞腿肉飯 $120 朋友選了這綠咖哩雞腿肉飯。 就是預期中綠咖哩的味道, 裡面還加了綠色茄子, 他們真的都是有按照地道的做法在製作欸! 但也蠻辣的,雖然朋友說她已經選了小辣, 但第一口還是讓我忍不住喝一大口水.... 印象中綠咖哩好像是辣度最高的。 不過蠻過癮的啦! 雞肉好像可以再多一點, 不過因為用得是雞腿肉,所以吃起來非常嫩~ 黃咖喱蝦飯 $150 這道黃咖哩蝦飯,是三道裡面我們都最推的一道。 不知為什麼,明明也是泰國三大咖哩之一, 一般泰式小吃店好像都只賣紅咖哩或綠咖哩, 黃咖哩倒是蠻少見到。 放了四隻還不小的蝦,而且已事先去殻非常貼心! 再加上洋蔥、紅椒、馬鈴薯、青蔥等蔬菜... 黃咖哩是沒法調辣度的,菜單上有說本身就有微辣, 不過避開那些辣油,其實就還好, 還是沒有綠咖哩那麼嗆喉。 這黃咖哩我蠻喜歡的,也是有滿滿的香料味, 但又不會太突出,或許是薑黃,整個很溫潤~ 鹹度和濃稠度都很 OK,整個超級下飯的, 蝦肉也很肥厚 Q 彈,口感很好,超推! 摸摸渣渣 $90 雖然沒點到香蕉煎餅, 但我們也有點了另一個甜品摸摸渣渣(摩摩喳喳)。 (原本也有想點飲料,但才剛喝過咖啡,就先作罷。) 這碗摸摸渣渣... 蠻不同的。 以前吃到的多半是一碗湯湯水水,椰奶至少就占了一半, 但這碗... 非常紮紮實實啊! 表面看到一顆顆的是綠色西米露, maybe 是香蘭口味,不過其實吃不太出來, 好像不多,但其實幾乎整碗都是西米露,椰奶並不算多! 配料有紅毛丹、亞榙子、波蘿蜜、地瓜丁, 也是很標配,不過就少了一點兒。 不過我還是很喜歡啦,椰奶加西米露本身就很好吃, 只是在吃完上面那些麵飯,又接這碗模模渣渣(還只吃一半 我整個要飽死了,哈哈哈哈 ////// 雖然吃的東西不算多, 但也完全感受到 [阿含 Thai] 為何能如此受歡迎。 靠的不只是它美美、有文青風的空間, 在料理他們真的也是有用心! 聽說老闆就是泰國華僑, 為了做出家鄉口味,還多次回到泰國跟路邊攤業者學習, 也難怪能做出這麼地道的街邊風味, 沒有因為在台灣,就用一些類似的食材取代。 價格也很平實。 店裡還播放著泰國流行歌曲, 坐在外面用餐,真的有一度覺得自己好像在泰國的感覺,很棒很棒! 有機會我還想再去吃吃他們的其它料理~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.178.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611382329.A.835.html
dong08111: 遺憾蠻遠的... 01/23 14:40
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