看板 | Food |
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標題 | [情報] 醬油還沒用完 基隆林家豬腳就熄燈了!饕 |
作者 | ivanos |
時間 | 2021/01/18 19:39:06 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:1 |
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醬油還沒用完 基隆林家豬腳就熄燈了!饕客:只剩舌尖上的回憶
2021/01/18 13:33
記者俞肇福/基隆報導
自由時報
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3414374
已有36年歷史的基隆名店義二路林家豬腳,昨天賣完豬腳後,正式吹熄燈號,老闆與員工今天到店內拆招牌,並載走生財器具,記者問老闆30幾年的店,會不會捨不得,林姓老闆說,他72歲了,不會啦!該休息了!
業者昨天也在臉書公告結束營業,許多老饕上網留言不捨,直呼「以後只剩腦海回憶與舌尖的美味了」,「記憶中的基隆美食又少一家」,也有網友說「年輕人趕快找老闆學手藝,讓美食重新復出」。
在基隆飄香30幾年的林家豬腳店,72歲的老闆去年10月身體不好,醫生叫他要休息,老闆果斷喊出退休,因生意太好實在做不來,太過操勞。老闆當時表示,等豬腳沾醬「生辣椒配醬油」的醬油用完就收攤,去年年底張貼新公告,雖然醬油還沒用完,但將1月17日訂為最後營業日,昨天就有許多老饕跑來品嘗,雖然天冷,但排隊人潮還是大排長龍。
林家豬腳老闆今早來拆招牌,冰箱、鍋爐碗筷都整理載走,昔日用餐時間人潮滿滿的林家豬腳店,今天早上只剩空蕩蕩的空間,有民眾經過忍不住多看幾眼,還有人拿起手機忙拍照片,希望能留下照片記憶。
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