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[食記] 南投魚池 蠻荒咖啡 日月潭路上網美咖啡
作者 HIKARU5
時間 2020/12/22 22:24:48
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餐廳名稱:蠻荒咖啡 Desolate Coffee 消費時間:2020/11 地址:南投縣魚池鄉文化巷41號 電話:(04) 9289-7903 營業時間:10:00~18:00 *每人低消$100,不提供訂位,供餐到14:30,之後只供應輕食 ________________________________ 網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47559037 ________________________________ 蠻荒咖啡 Desolate Coffee位在往日月潭的必經之路上 在荒地上從無到有,建起這棟三層樓高夢幻的白色玻璃屋 之前就在FB上看過好多朋友來過 雖然附近什麼都沒有,像是開在山間的蠻荒之地,但其實開車前往超級方便 因為蠻荒咖啡就在台21線上,從埔里方向往日月潭一定都會經過~ 離開日月潭前,我們就到這邊來吃個午餐,享受咖啡店的美好氛圍 蠻荒咖啡位在台21線上,距離Hohocha喝喝茶吃吃蛋、日月老茶廠這兩個魚池熱門景點不遠 因為就在馬路旁,所以很難不注意到它 三層樓的白色建築,二三樓用木條裝飾,別具特色 蠻荒咖啡腹地蠻寬敞,門口前的空地就可以停車,停個二十台應該沒問題 我們在日月潭停留兩天,不同時間點路過蠻荒咖啡兩三次 看進去都是滿滿人潮,真的很誇張 先在門口登記候位,也可以坐在沙發上稍等 建議大家如果要來蠻荒咖啡,最好抓時間在中午前抵達~ 我們當天是平日來,大約十一點到,沒有等就直接入座了,入店需要測量體溫、消毒雙手 用餐完約下午一點,門口已經有幾組客人在等位子 兩點時再經過這裡門口候位的人更多,幸好我們有早點來 想想蠻荒咖啡會這麼熱門也不是沒有原因 因為日月潭周邊的餐廳給人的印象比較傳統老派 這麼間有設計感的咖啡店開在這裡,想當然一定會爆滿啦 走進蠻荒咖啡,白色空間的四周都採用落地玻璃,白天的採光相當棒 而且因為咖啡店位在山間,感覺就像是被四周的綠意包圍,感覺很美好 開闊的空間,中央是咖啡吧台,客席環繞四周~ 當然靠山這側的景色是最好的,看出去就是綠意盎然的樹林 門口旁的咖啡豆展售區,蠻荒咖啡是自家烘豆,烘豆工作區就位在建築的地下一樓 蠻荒咖啡的透明樓梯,是網美們必拍的IG拍照打卡點,蠻多客人都會在這裡拍個不停 往上的樓梯有延伸的開放感,採光好,怎麼拍都美~ 二樓空間當天沒有開放,就沒上去看了 樓梯旁的空間有挑高設計,感覺更加明亮舒適 冷藏櫃內的甜點看起來都蠻可愛的,作工看起來很精緻,當然價格也跟台北不相上下 自家製的可頌與瑪德蓮蛋糕 自家製的義大利冰淇淋!!天熱時就想來一球 可惜當天沒有提供紅茶口味,不然我們一定吃爆 地下一樓的烘焙工作區~雖然不能入內,但因為採玻璃設計,還是可以看得到工作區 如果想在蠻荒咖啡用餐的話,記得早點來! 供餐只到下午兩點半,兩點半後只提供輕食炸物與甜點 每人的基本低消為$100,不限定品項 因為接近中午了,我們就點了炸物填填肚子,還想試試這裡的甜點與咖啡 炸物跟主餐會在另外的廚房烹調,所以店內不會有油煙味~這點很不錯 韓式香辣炸雞 $180 看到韓式炸雞就想點一下, 這裡是把雞腿排炸過後切塊,淋上韓式甜辣醬 去骨雞腿排外皮炸得很酥,吃起來口感酥脆不會油膩 肉本身也保有嫩度,中心還有點肉汁 搭上辣中帶甜的韓式醬料很好吃,這道我們都很喜歡~ 美式炸脆薯 $100 中規中矩的炸脆薯,薯條選對了,炸的也好,吃起來沒有油膩感 外皮炸得酥酥的,裡面能吃到馬鈴薯的鬆軟~趁熱吃更好吃 卡布奇諾 $130 卡布奇諾奶泡相當綿密,咖啡與牛奶融合得恰到好處,喝起來順口不澀 喜歡這杯咖啡的濃厚奶泡,有舒服的牛奶香氣,也有咖啡韻味,好喝! 檸檬塔 $170 檸檬塔的造型就是清真寺的洋蔥屋頂一樣,相當可愛 塔皮烤得完全熟透,切下時就能感覺到酥脆度 吃起來像是餅乾的酥脆口感很棒,有濃郁奶油香氣 檸檬內餡濃稠細緻,而且酸得過癮! 單吃內餡對部分人來說可能會有點太酸,不過我好愛這股新鮮酸香 搭上像是棉花糖般的蛋白霜一起入口 蛋白霜的甜度將檸檬的酸度稍稍壓低,而且沒有蛋腥味,吃起來就很剛好 香脆塔皮、酸得夠勁的滑順檸檬內餡、彈嫩的蛋白霜,三者加在一起就是好吃 本來想說網美咖啡的餐點不會太好吃,不過吃完後我們都覺得很不錯耶 蠻荒咖啡的甜點跟咖啡都挺有水準,輕食餐點也好吃,是會想再訪的咖啡店 不過造訪蠻荒的客人絡繹不絕,想來享受一下的話,建議還是避開人潮早點來唷~ -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ██ yuki's Lazy Channel https://haruhii.pixnet.net ████████████████▌ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.38.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608647091.A.E12.html
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