看板 | Food |
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標題 | [食記] 台北萬華區。三六食粑 |
作者 | larle |
時間 | 2020/12/03 00:21:23 |
人氣 | 推:2 噓:0 留言:6 |
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餐廳名稱:三六食粑
消費時間:2020年/12月
地址:台北市萬華區三水街92號
電話:02-23063765
營業時間:08:30-21:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_3.html
https://i.imgur.com/z8LSsds.jpg
萬華的食物情報抄得一堆,卻苦無機會拜訪,這天趁有事搭捷
運的機會探探龍山寺站周遭的店家。本想先嚐試蘇家肉圓油粿,但
店家招牌亮著,裡面卻空無一人,只好轉尋三六圓仔店。
在三水街上找了半天,始終未見三六圓仔店。哀怨地以為連續
撲空兩個店家,才發現位在轉角的三六食粑,店家標示寫到「三六
圓仔店」,原來是老店更名。
抄得包餡湯圓情報,然而包餡湯圓有芝麻及鮮肉兩種,戰力不
足以吃兩碗湯圓,又被菜單上的招牌甜湯影響腦波,最後放棄選擇
招牌甜湯。
招牌甜湯 70元 芝麻湯圓 50元 草仔粿 20元
招牌甜湯的用料有蜜芋頭、蜜蓮子、芋圓、湯圓、地瓜圓,湯
底則為花生湯加紅豆湯。用料很豐富,可惜甜度太驚人,無論是蜜
芋頭、蜜蓮子或是紅豆花生湯底,都甜到讓我皺眉。蜜芋頭帶Q;
蜜蓮子稍硬,已非蓮子原來口感;芋圓、湯圓及地瓜圓都走嚼勁路
線;紅豆保留顆粒感;花生個人希望再燉得軟綿些。
儘管有食記盛讚芝麻湯圓,但被初訪的甜湯甜度驚嚇到,二訪
本想試試鮮肉湯圓的滋味,卻被告知還沒開賣,只好咬牙嚐了芝麻
湯圓。
芝麻湯圓湯底清香微甘,非常舒服,跟招牌甜湯的甜度完全天
壤之別。芝麻湯圓外皮帶嚼勁,並非一般冷凍湯圓的偏軟口感。芝
麻餡香甜,甜度雖高,不過外皮和甜湯底夠溫和,加總起來便很適
切。
店家除熱食外,也有些傳統小點可購賣。挑個菜脯口味的草仔
粿品嚐,外皮微甜帶Q,菜脯絲內餡稍鹹,有胡椒香。
查詢相關食記,網友們均大讚這裡的甜湯甜度很低,吃來舒服
,或許是我自己對甜的包容力太差。只是芝麻湯圓和招牌甜湯差異
甚大,有可能每款甜湯均有不同表現。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.63.128 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606926085.A.E14.html
※ 編輯: larle (1.163.63.128 臺灣), 12/03/2020 00:21:54
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