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[食記] 台北萬華區。三六食粑
作者 larle
時間 2020/12/03 00:21:23
人氣 推:2 噓:0 留言:6
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餐廳名稱:三六食粑 消費時間:2020年/12月 地址:台北市萬華區三水街92號 電話:02-23063765 營業時間:08:30-21:30 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_3.html https://i.imgur.com/z8LSsds.jpg
萬華的食物情報抄得一堆,卻苦無機會拜訪,這天趁有事搭捷 運的機會探探龍山寺站周遭的店家。本想先嚐試蘇家肉圓油粿,但 店家招牌亮著,裡面卻空無一人,只好轉尋三六圓仔店。 在三水街上找了半天,始終未見三六圓仔店。哀怨地以為連續 撲空兩個店家,才發現位在轉角的三六食粑,店家標示寫到「三六 圓仔店」,原來是老店更名。 抄得包餡湯圓情報,然而包餡湯圓有芝麻及鮮肉兩種,戰力不 足以吃兩碗湯圓,又被菜單上的招牌甜湯影響腦波,最後放棄選擇 招牌甜湯。 招牌甜湯 70元 芝麻湯圓 50元 草仔粿 20元 招牌甜湯的用料有蜜芋頭、蜜蓮子、芋圓、湯圓、地瓜圓,湯 底則為花生湯加紅豆湯。用料很豐富,可惜甜度太驚人,無論是蜜 芋頭、蜜蓮子或是紅豆花生湯底,都甜到讓我皺眉。蜜芋頭帶Q; 蜜蓮子稍硬,已非蓮子原來口感;芋圓、湯圓及地瓜圓都走嚼勁路 線;紅豆保留顆粒感;花生個人希望再燉得軟綿些。 儘管有食記盛讚芝麻湯圓,但被初訪的甜湯甜度驚嚇到,二訪 本想試試鮮肉湯圓的滋味,卻被告知還沒開賣,只好咬牙嚐了芝麻 湯圓。 芝麻湯圓湯底清香微甘,非常舒服,跟招牌甜湯的甜度完全天 壤之別。芝麻湯圓外皮帶嚼勁,並非一般冷凍湯圓的偏軟口感。芝 麻餡香甜,甜度雖高,不過外皮和甜湯底夠溫和,加總起來便很適 切。 店家除熱食外,也有些傳統小點可購賣。挑個菜脯口味的草仔 粿品嚐,外皮微甜帶Q,菜脯絲內餡稍鹹,有胡椒香。 查詢相關食記,網友們均大讚這裡的甜湯甜度很低,吃來舒服 ,或許是我自己對甜的包容力太差。只是芝麻湯圓和招牌甜湯差異 甚大,有可能每款甜湯均有不同表現。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.63.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606926085.A.E14.html ※ 編輯: larle (1.163.63.128 臺灣), 12/03/2020 00:21:54
muchi45149: 謝謝分享。 12/03 18:39
larle: 不客氣^^ 12/03 19:57
lovelymuse: 這家東西都很甜,甜到吃不完,比較適合重度螞蟻人 12/04 08:55
larle: 結果萬華板有板友說都不甜 他是螞蟻人所以不喜歡@@ 12/04 10:24
larle: 想不到對甜的感受差異可以那麼大@@ 12/04 10:24
papadriest: 燒麻糬的粉真的太多糖了 比例調整一下會比較好吃 12/06 14:37
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