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[食記] 台北 南蠻堂 冰過更好吃的長崎蛋糕
作者 kamgx58
時間 2020/12/02 23:31:36
人氣 推:5 噓:0 留言:6
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餐廳名稱:南蠻堂 加壽蛋糕 消費時間:2020年05月 店家地址:台北市民權東路三段70-1號 店家電話:02 2516 8127 營業時間:10:00~20:00 餐點價位:加壽蛋糕(2號 230元) 可否刷卡:可以 有無包廂:暫無 推薦菜色:加壽蛋糕 停車地點:不確定 鄰近捷運:中山國小站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534147 ---------------------------------- 如果google上打南蠻堂,會看到兩間南蠻堂, 其中一間是南蠻堂有限公司,而另外一間是南蠻堂餐飲有限公司, 兩間公司看起來真的很像,應該說,沒有注意真的會分不清楚, 而壽司羊就是那個分不清楚的人之一, 直到要準備打食記的時候才知道,原來南蠻堂有兩間... 壽司羊買的是後者的加壽蛋糕, 至於哪一間的比要好吃,這個壽司羊不清楚, 畢竟也只有吃過一間的而已, 如果有機會再去台北走走,應該會去買買看另外一間的。 至於為什麼會是叫「加壽」蛋糕而不是「長崎」蛋糕, 是因為創辦人葉永青先生的關係, 至於詳細的故事就請大家自己點進去官網看了, 點哪一個都可以,因為看起來兩間的文字相似度超級高, 感覺根本就是複製貼上的東西XDDDD 只是最後面寫的負責人有些不一樣, 南蠻堂「有限公司」是由長女葉佩慎女士負責, 而南蠻堂「餐飲有限公司」則是長子葉佩根先生負責, 雖然在兩家公司的官網上看感覺像是八點檔告來告去的感覺, 不過最後好像不管去哪裡買,都是進葉永青先生的子孫口袋之中...... 南蠻堂的品項不多,就是主打長崎蛋糕而已, 價錢跟官網上的一樣, 純粹就官網的設計感覺來說, 南蠻堂「有限公司」的操作感比較好。 純粹的長崎蛋糕價錢從230元~750元的都有, 總共有五種尺寸可以選, 不過南蠻堂「餐飲有限公司」的官網看不到長崎蛋糕大小, 所以壽司羊才會有覺得南蠻堂「有限公司」的官網比較貼心。 因為不知道好不好吃,所以就先買最便宜(2號 230元)的來試試看, 當時沒有注意到有兩間南蠻堂,不然一定會同時買兩間的來試試看。 包裝上看起來還不錯,買來送人應該沒有什麼問題。 因為南蠻堂的長崎蛋糕都號稱是天然無添加的, (這是叫做「加壽蛋糕」的原因,因為使用天然食材,所以吃了之後對身體有益), 所以保存期限都不長, 也建議大家如果買了之後就要盡快的吃完。 當然最後還是要吐槽一下, 天然的食物對身體有益的這種說法, 因為...就算是純天然的食物, 吃下去吃後是不是會真的對身體一定比較好, 這...也很難說吧~~~ 不過既然都會買甜度這麼高的長崎蛋糕了, 自然也就不會迷惑於那種延年益壽的說法,還是吃起來開心比較重要。 打開包裝之後, 南蠻堂跟一般長崎蛋糕店配置差不多, 並沒有什麼特別神奇之處。 上面鋪了一層烘焙紙,這樣可以也防止蛋糕黏在蓋子上。 從深色蛋糕皮跟烘焙紙黏著的狀況來看, 就會知道這個應該是偏濕潤的長崎蛋糕。 上層的顏色沒有很深,厚度看起來還好, 吃起來有香甜味,但是沒有像是黑船長崎蛋糕外皮這麼高的突顯度, 如果買東西可以不要看價錢, 那壽司羊是會比較喜歡黑船的長崎蛋糕, 但是真的太貴了...... 中間的部分吃起來不能說蓬鬆,也還不到紮實的地步, 如果硬要說,確實偏紮實一些,但也只有一些些。 以吃過的長崎蛋糕來說,南蠻堂的還不會太甜, 濕潤度跟黏度也都普普,但是這是指還沒有冰過的前提。 如果可以,建議大家可以先吃吃看沒有冰過的長崎蛋糕, 之後再試試看冰過的感覺,看看自己比較喜歡哪一種。 壽司羊個人比較喜歡冰過的長崎蛋糕, 因為在濕潤路跟黏度上都會有一定程度的上升, 而這樣的口感也是壽司羊個人非常喜歡的感覺, 如果大家有知道哪邊有賣口感上比較濕潤的長崎蛋糕, 也麻煩大家多多推薦,有機會一定會去吃吃看的~~~ 感想: 南蠻堂的長崎蛋糕給人的感覺還不錯, 不會乾乾扁扁的, 甜度上也不錯,可以聞得到糖跟蛋的香氣。 跟台中有名坂神本舖的長崎蛋糕一樣, 都是冰過之後會更好吃的感覺。 最後, 希望各位台北的長崎蛋糕達人, 可以推薦好吃的長崎蛋糕, 如果之後有機會去台北放鬆吃壽司, 在回高雄之前也可以買個長崎蛋糕給母親吃吃看~~~ 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.54.235 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606923098.A.FE7.html
cindy625: 初心 12/03 16:35
altcd: 初心+1 12/03 23:00
Tenno081: 初心+2 12/04 11:04
好喔,謝謝推薦,有機會再買來吃吃看~~~ ※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.115 臺灣), 12/10/2020 23:51:23
hikari0517: 我覺得初心一點都不甜也不濕黏耶......可能我算是螞 02/08 02:54
hikari0517: 蟻人XDDD 02/08 02:54
hank2k: 應該是鄰近中山國中站 推他的茶香系列蜂蜜蛋糕 05/14 05:56
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