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[食記] 新北 中港蚵仔麵線臭豆腐
作者 leafphoto
時間 2020/11/05 18:20:13
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餐廳名稱:中港蚵仔麵線臭豆腐 電話:02 2277 6918 營業時間:06:00–21:00 地址:新北市新莊區中港路343號 無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/zhonggang/ 消費時間:2020.10 每人平均價位:70 可否刷卡:不可 有無包廂:無 推薦菜色:蚵仔麵線 官網:略 =====我是分隔線====== 這天跟朋友約來新莊,趁著天氣還不錯就順便四處尋訪新莊小吃, 很不巧原本想去的名單偏偏一間已歇業,一間公休,早餐沒吃的我早就餓歪, 最後發現『中港蚵仔麵線臭豆腐』在不遠處,說起來奇妙,『中港麵線』是在某次介紹林 口全興大腸蚵仔麵線時,林口人推薦我的私房名單。 『中港蚵仔麵線臭豆腐』從早賣到晚,在新莊已屬小有名氣在地老店,許多喜歡台式早餐 的,早上就愛這味! 『中港蚵仔麵線臭豆腐』店面就一般傳統小吃店的感覺,不過天熱時除非客人多,不然只 開風扇內用真比較熱些。 『中港蚵仔麵線臭豆腐』菜單價目表 (2020.10) 除了炸臭豆腐、蚵仔麵線之外,也有甜不辣、腸旺鴨血臭豆腐,甚至泡菜也有單賣。 不過多數人還是推薦麵線跟臭豆腐。 原本跟朋友要四處多找找新莊小吃,不過第一攤我就餓歪了,等老闆餐點一上桌馬上開吃 ! 『中港蚵仔麵線臭豆腐』- 蚵仔麵線 說是蚵仔麵線,但其實配料還是以大腸為主,蚵仔看得到但並不算多,也不大顆。 許多新莊人介紹這裡最大特色是大腸、蚵仔超多,不過這天配料上我覺得還好, 雖然用料也並不少,但也說不上超多, 蚵仔看得出裹粉,而大腸切為小段,滷色不深,且看得出腸內留有油脂, 湯頭方面屬柴魚湯底,整體來說算是中規中矩,不錯吃但也說不上驚艷。 『中港蚵仔麵線臭豆腐』- 臭豆腐 這邊的臭豆腐比較偏向北部做法,不是中南部炸澎挖洞那種, 切成小塊後酥炸,偏向乾酥的類型,脆口但不過硬, 搭配隨附的泡菜吃起來清爽,整體來說挺好吃的! 後記: 『中港麵線』靠近新莊體育場,新莊中港路也是附近小吃聚集地之一, 整體來說,漲價後的『中港蚵仔麵線臭豆腐』屬於正常大台北價位,不貴但也不算高CP值 。 口味上來說我覺得中規中矩,不過營業時間相當長,在新莊想解饞吃點心的話,來試試也 不錯! -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604571617.A.97F.html leafphoto:轉錄至看板 HsinChuang 11/05 18:21
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