看板 | Food |
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標題 | [食記] 台北東區 MAiSEN邁泉豬排 SOGO忠孝店 |
作者 | TW00500203 |
時間 | 2020/10/12 17:47:28 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:0 |
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電話:02 2731 0522
地址:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(sogo忠孝館內)
營業時間:11:00-22:00
消費時間:2020年09月
每人平均價位:350~500
服務費:10%
停車場:sogo地下停車場
外送:無
其他支付:linepay、信用卡(星展卡平日可打9折)
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/6738
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邁泉的母集團是捷利集團引進的品排,其他還有牛角燒肉專門店、太盛烏龍麵、胡椒廚房
、SHABUSATO涮涮鍋,所以在台灣也是蠻大家的連鎖企業。
商業午餐和豬排便當及三明治好像蠻划算的,公司底下勝博殿也有推出類似便當,同樣是
因應疫情轉型的成品。
豬排我還是最喜歡原味的腰內或里肌,簡單原味又可以吃出酥脆外皮及鮮嫩肉質。
這回點了一個150G的里肌,熊仔怕筋及肥肉,所以幫她選了起士腰內肉。
菜單轉載官網內容比較清楚,套餐類大多都是300~500左右,杏子、勝博殿等豬排
店價位都差不多這樣。
小菜兩樣百香果青木瓜味道甜甜脆脆的還不錯,毛豆就有點煮過爛口感普通。
醬料的部分還算不錯,和風和胡麻味道都蠻濃,兩個搭配高麗菜都很好吃。豬排醬其實也
中規中矩,搭配些七味粉配上里肌更對味。
【里肌豬排(150G) NT.390】
一個套餐裡面基本上會有高麗菜絲、清爽小蔬菜、芝麻糊、味噌湯、白飯,白飯、湯、高
麗菜是都可以續的,吃到爽。
這小菜其實沒什麼特點和存在感,只是個看起來多元實質很常被丟掉的份。
他們的味噌湯是比較清爽的,不過第一次喝覺得鹹度剛好,續第一次沒鹹,續第二次介於
第一及第二次中間,雖然第一次味道不錯,不過這品管可能有些問題。
高麗菜絲清爽好吃,胡麻和和風都不錯,兩者中我又更喜歡他們的胡麻,後來也續了兩次
。
主角豬排的部分,腰內通常比較軟嫩,里肌比較有嚼勁,這邊的里肌有點厲害,肉特殊處
理後直逼腰內的柔嫩度,邊邊帶了微微的帶狀油脂,整體而言我覺得這里肌還蠻好吃的!
可以單灑些海鹽吃點基本的豬排原味還不錯,或配上店內的豬排醬也蠻好吃的。
附餐甜點芝麻不會太甜,香味不錯,上頭那顆是紅豆,長得很像枸杞。
【起司腰內豬排套餐 NT.390】
以鍋燒的方式加入日式醬油、味霖、雞蛋、洋蔥等燉煮,豬排吸滿了醬汁,雖稍鹹一些,
不過配著飯特下飯,一連可吃下好幾碗。
上頭的起司更是讓整個豬排除了鹹味外還多了乳香味,有帶小朋友的話很建議點這份套餐
給小朋友吃。
【簡單小評】
餐點的部分味道雖然說肉香味不到濃厚,但整體吃起來還OK,豬排真的嫩到沒話說,高麗
菜絲清脆好吃,味噌湯的話走比較清爽的路線,這邊白飯超Q的我覺得蠻喜歡,配上豬排
及高麗菜我吃了三碗飯有,一整個吃好吃滿又吃飽,但CP值的話連鎖豬排都不算太高,加
一成四百多也不算便宜,只能說來百貨公司不知道吃什麼時,偶爾來個豬排也是個可考慮
的選擇。
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