看板 Food
標題
[食記] 台北南港 Bogart's美式木柴烤肉屋(漢堡
作者 TW00500203
時間 2020/10/02 13:46:42
人氣 推:2 噓:0 留言:2
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
電話:02 2785 2217 地址:台北市南港區南港路一段255號 營業時間:11:30-20:00(週日16:00,週一公休) 消費時間:2020年09月 每人平均價位:250~300 服務費:無 停車場:南軟地下停車場、Times 24h普客二四 外送:無 其他支付:無 -------------------------------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/6357 ------------------------------- 年初在南港路上開了一家手撕漢堡,每次騎車路過都被那BBQ及木柴燒的香味吸引,撲空 了幾次後這回想說中午來總該有了吧,所以正好補班日吃點不一樣的吧! 中午用餐時人滿滿DER,這邊是要先點好餐再找位置。 店內產品主要以漢堡、烤雞、豬肋排為主,當天我們兩位消費,第一次來就先嘗嘗BBQ 的漢堡,漢堡一般肉價位為250及290(牛),可搭配配餐一份,手撕是招牌外頭很少 看到當然點上一份,另一份就選擇不同口味的醬燒牛。 另外烤雞和豬肋排也有看到人家點,感覺真不賴,設定為下回功略的標的。 詳細菜單清楚版可參考Bogart’s Smokehouse。 這種美式木柴烤肉風味,當然也要搭配特色的醬,卡羅有點甜甜的偏蜂蜜黃芥末的位置, 密西西吃起來就是酸甜的油醋醬了,巫毒則是卡巴西口辣椒醬的基底帶辣味,媽媽原味則 是煙燻風味的BBQ醬,每一款醬搭配等等的漢堡都還好吃,嗜辣者也可以特別跟老闆再要 獨家辣醬搭配。 約略等了10~15分鐘左右餐點上桌拉! 【手撕豬 NT.250】 招牌的手撕系列是大塊的瘦肉手工撕成小塊上桌,吃起來是比較偏瘦,帶點煙醺烤的香味 ,這份我喜歡搭配媽媽原味讓BBQ的風味更上一個層次,或搭巫毒帶點墨西哥辣椒的香 味也很不賴。 上頭的麵包是比較鬆軟的口感,如果可以稍烤過帶點微焦香應該會更好,配餐馬鈴薯沙拉 很好吃耶!吃起來是有搭配黃芥末下去混合,裡頭也有些蔬菜,涼涼的很去油解膩也適合 夏天食用。 【醬燒牛 NT.290】 醬燒牛用的是牛胸腹肉,俗稱牛五花的部位,本身就有搭上甜甜的醬汁醃漬燒烤,再配上 五花肉質迷人的油脂,咬上一口香味就從嘴裡噴發,帶點油脂的五花口感肥而不膩,也很 多汁不乾柴,非常大推醬燒牛這款漢堡! 因為本身醬就有些味道了,所以我是建議可以搭卡羅或密西西比醬,帶點酸的醬汁會讓整 個醬燒牛夠多元有層次。 配餐起司通心粉的話我就覺得比較單調些,吃起來也比較乾,也比較沒有特別的香氣或鹹 味,所以兩樣配餐我是偏好馬鈴薯沙拉的。 【簡單小評】 Bogart’s Smokehouse 美式木柴烤肉屋真的是很有特色的一家店,老闆也是外國吃,味 道吃起來很有美式鄉村的風味,藉由木柴燻烤讓肉質上了一層煙燻香氣,再搭上店內特調 的四種醬料吃出不同的口感,另也有烤雞或豬肋排等不同的選擇,不論多人用餐還是平日 午餐都蠻適合,在外頭也比較少吃到這種烤肉漢堡,很適合大家找個時間特別過來嘗嘗。 雖口味不錯但整體也略貴一點,讓我覺得比較不喜歡的是套餐沒附飲料,玻璃瓶裝的可樂 單點竟要50!這超不划算的但是吃這種漢堡和排餐要搭飲料才爽,所以整餐吃下來沒有搭 配喝的很渴,但是喝的太貴又點不下手,整個用餐的好感降低了點,如果漢堡套餐有搭配 飲料的話,應該就沒太多好嫌的了! -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.27.186 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601617607.A.C5C.html
GolfR32: 推牛胸肉跟豬肋排 10/02 14:04
p7537p: 這間好吃,去過幾次 10/14 17:23
近期熱門文章
Food 看板熱門文章