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[食記] 台北 元味料理 - 炒飯的天花板
作者 scissorstone
時間 Thu Sep 24 11:58:48 2020
人氣 推:7 噓:0 留言:8
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餐廳名稱;元味料理 消費時間:2020年/8月 地址:台北市大同區華陰街227巷2號 電話:02 2559 0721 營業時間:12:00–18:00 (星期日公休) 每人平均價位:80-1000 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:炒飯、海鮮料理 圖文好讀;https://tinyurl.com/y68urpau -- 爆卵小卷 用麻油與薑片乾煎的爆卵小卷 口感彈牙,但鹹鮮味與甜味少些 清炒綠竹筍 當季的綠竹筍,汁水十足 平常總是愛吃熱騰騰的食物 這次卻發現放涼以後 甜味反而更凸顯 有意思 清蒸小白鯧 現流的小白鯧肉質細膩 吸吮滑嫩的魚皮 感受皮下脂肪混合著豆豉醬汁 真是人間美味 番茄炒飯 本日MVP 自從大衛廚房歇業後,好久沒吃到這麼好吃的炒飯了 端上桌,馬上感受到十足鑊氣 米飯粒粒分明,口感極佳 番茄醬用大火與油脂炒香後 薄薄地裹著飯粒 讓人一口接著一口完全停不下來 — 總結: 好開心又發現這麼一家好店 等不及要召喚三五好友一起來刷菜單 店內位子不多,建議用餐前先訂位。 — 備註: 除了一般點菜外,也能提供人數與預算請老闆配菜 像是今天 雖然說吃碗內看碗外不好 隔壁桌預訂的砂鍋魚頭讓人口水直流阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.250.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600919931.A.214.html
zuzuk: 看起來好好吃喔! 09/24 13:51
吃起來也很棒!
jojolia69: 可是有番茄醬…… 09/24 15:53
fanrei: 放心他的番茄醬用的很好 09/24 17:27
真的很好,番茄醬香不會過度搶戲,添加的酸甜味很促進食慾 推 jamesccs: 拜託不要再增加等候時間了... 09/24 18:53 要寫出來前也有點猶豫,店裡位子不多,那天服務員婉拒了好幾組客人
AlphaD: 什麼,又多了沙鍋魚頭這個我沒吃過的.....!!! 09/24 19:03
這裡的桌菜不知道要多久才刷的完
bluewalker: MYP?MVP? 09/24 20:48
謝謝提醒XD ※ 編輯: scissorstone (111.71.108.118 臺灣), 09/24/2020 22:10:46
AlphaD: 我十訪超過了,桌菜應該有吃到5次~~~ 09/24 23:27
當時就是看您刷桌菜的食記才知道這間餐廳的!感謝推薦~
minerva: 竹筍放涼真的更清甜 但都好吃 09/25 17:31
真的長知識了~ ※ 編輯: scissorstone (223.136.127.76 臺灣), 09/25/2020 22:38:16 ※ 編輯: scissorstone (223.136.127.76 臺灣), 09/25/2020 22:39:37
iamredlight: 請問可以外帶嗎 09/26 00:36
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