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[食記] 台北青樓中餐館 台灣料理創意又帶古老味
作者 grawd
時間 2020/09/22 15:41:29
人氣 推:2 噓:0 留言:3
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餐廳名稱:青樓 中餐館 消費時間:2020年/8月 地址:台北市松山區市民大道四段217號 電話:02-2578-8856 營業時間:日~五 12:00~14:30 /18:00~22:30      六 11:30~14:30 /18:00~22:30 完整圖文介紹:https://gowithweigo.timelog.to/a141899290 在台灣要吃台灣菜、中式料理大家想到的肯定都是熱炒店吧 據點多、位置多、價格實惠、白飯吃到飽 種種理由熱炒店確實是聚餐的好所在 不過這次抓高一點預算 來前往這間很酷的中式台式料理店一探究竟 出發 店門口長這樣 兩個顯眼又很亮的字 青樓 牆面舊舊灰暗 說真的如果燈光在亮一點 這門口很適合放到遊戲''返校''裡面XD 入店 看到青樓你會想到什麼 *青樓女子* 這裡當然有 手裡一定要叼一根什麼 這面金魚壁和金色有點絲綢感的角落真是美弊了 還有個圓桌包廂 處處都很懷念的感覺我很喜歡阿 店內風格就是很中式風 這面白色牆我很喜歡 就是50年代台灣街上會看到的格磚阿 桌子的話也是很懷舊的那種 但這種桌子放在餐廳的話我比較排排斥點 因為很容易桌面會有黏黏的感覺 點菜 菜單都幫你分類好了 不得不說菜單封面和觸感 很像喜帖XD 大致上就分成 招牌 豚料理 雞料理 牛料理 海鮮料理 青菜、蛋 炒麵炒飯 點心 湯品 甜品 茶類 當然也有配好的合菜喔 真的種類豐富想每道都點啊 上菜 [龍飛鳳舞] 結合日本梅酒和燒酒 加上台灣的鳳梨和檸檬汁 酒的口感不重 很適合威哥這種不勝酒力了 非常順口的開場阿 [桂花十里香] 這壺就很台灣味了 高粱加上桂花香、烏龍和檸檬汁 酒感比較明顯 也是很推阿 [雙味鴛鴦蝦球] 其實就是鳳梨蝦球 但是跟一般的蝦球不同的是 沾醬除了美乃滋外還有調一點哇沙米進去 這一步整個加分阿 甜甜又辣辣 好吃極了 [XO醬蝦醬油條] 老油條大家肯地吃過吧 沒想到店家把油條用XO醬和蝦醬去製作 再佐上香菜 油條把醬汁都吸進去然後入口再爆出來 這表現太棒了 [欖菜肉末四季豆] 這道放在哪裡 絕對都是公認的好下飯的料理 外面有滷肉飯、羊肉飯 怎麼沒有人賣四季豆碎肉飯呢 明明很搭阿 [東坡肉] 終於來了最想吃的菜了 這道在熱炒店幾乎不會有 以配白飯來說 最適合的肉就是這種有肥又有瘦的肉啦 又軟又嫩入口即化 這肉口感太棒了 [西檸炸雞] 檸檬配雞肉? 這什麼展新吃法 檸檬很酸 但是跟雞肉一起吃下去的時候反而可以中和酸味 太神了這道炸雞!! [蒜香炒菲力] 覺上很像小的糖醋排骨 擺盤說實在也滿鳥的哈 但是吃下去不得了 這牛肉太好吃了 而且這什麼醬阿!!!! 有多層次的香氣有夠好吃 誰能告訴我~ [三杯雞] 這道中式料理的代表 表現中規中矩 也是很下飯 醬汁調的也不錯 帶有一點甜味就對了 [青木瓜蛤蜊湯] 湯頭清爽適合夏天 雞肉煮得很嫩可口 這道湯放在後面剛好可以解一些膩 總之 所謂中式料理 除了原食材本身的鮮度外 我最重視的就是調醬啦 醬~決定一切生死 很開心青樓在這方面表現的很好 我已經迫不及待想帶家人來吃了 長輩絕對會愛這味的啦 -- 跟著威哥走就對了 臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/gowithweigo/ 部落格:https://gowithweigo.timelog.to/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.110.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600760494.A.41D.html
yakifone: 這名字 09/22 16:12
breeze1006: 之前吃過一次,記憶點很低、油煙味殘留在衣服上散不去 09/22 18:39
OGCOGCOGCOGC: 為什麼要叫青樓啦XD 09/22 20:00
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