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[食記] 台東市區 新北斗石頭火鍋
作者 shangyikuo
時間 2020/09/14 08:58:33
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餐廳名稱:新北斗火鍋店 消費時間:109年/8月 地址:台東縣台東市四維路三段60號 電話:089-239555 營業時間:平假日17:00-23:30 網誌圖文版:https://kuokuo.tw/taitung-newbeidou-stonehotpot/ 位於四維路三段與傳廣路交叉口的新北斗石頭火鍋,從台東火車站過來約15分鐘左右車程 ,附近白線多也很好停,就算開車來也不需太擔心停車的問題。 雖然看起來店內的桌數能容納相當多人,但用餐尖峰時刻往往是人聲鼎沸,不難發現這間 店生意有多受在地人的喜歡。甚至食尚玩家都曾經來採訪,如果是多人用餐還是建議先預 約一下以免久候。而中間柱子寫著四十餘年的老字號石頭火鍋,不過光看燈罩泛黃的程度 推估,我想就算說50年以上我也不會太意外, 與外面自助式石頭火鍋的操作差不多,已經先將食材按盤顏色分裝好,並以保鮮膜包起來 放在冷藏內,可以依據自己喜歡的種類做挑選,而種類樣式以及數量來說是相當充足的, 也會陸陸續續的補貨。 入座並拿完肉類品項後,會有店員過來以洋蔥、麻油以及高湯等配料快炒,再加入火鍋肉 片爆香,香氣瞬間充斥著整個桌面相當誘人。不過希望拌炒的員工可以再溫柔一些,盛裝 時肉片都翻到桌上去了,如果再細心一點我想會更好。 以自助方式並按照盤子顏色不同來計價,這樣四個人吃下來約3.400元/人就可以豐盛又有 飽足感。雖然價位中規中矩並不算便宜,但食材新鮮度上都還是有達到水準的,綠色蔬菜 和菇類火鍋料也都不錯吃,是間台東在地算滿老牌的石頭火鍋選擇,以上。 -- /郭郭的花東走跳生活/ https://kuokuo.tw/ /臉書粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.221.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600045117.A.EBB.html
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