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[食記] 台北 豆味行
作者 roger31311
時間 2020/08/21 22:58:39
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餐廳名稱:豆味行 消費時間:2020年/8月 地址:台北市中正區南昌路一段64號 電話:02-2351-8939 營業時間:11:15–21:00 星期日公休 每人平均價位:$60 好讀圖文版:https://rlaidiary.com/bean-taste/ 這家豆味行在地經營已經二十多年 店內販售甜不辣及豆花等甜品 是附近許多人的午、晚餐及點心選擇 甜不辣更是團購宅配的熱門商品 一走到門口就看到一旁的甜不辣鍋 熱騰騰的食材不斷冒出香氣 這種誘惑誰受的了阿… 店內的空間不大 用餐尖峰時間想要內用可能得有稍微等候的心理準備 不過店內販賣的商品種類單純 所以翻桌率其實蠻快的 即使需要等待 時間也不會太長 豆味行 菜單 菜單的分類很單純 基本上就是甜不辣、豆花還有甜湯 但也算是甜的、鹹的、熱的、冷的通通有…XD 甜不辣│60元 一碗甜不辣裡份量和種類都不少 包含了甜不辣片、甜不辣條、竹輪、油豆腐、魚丸、貢丸、蘿蔔、雞捲等好料 甜不辣不會煮到太過軟爛 口感挺不錯的 帶點Q彈嚼勁 也吃得出魚漿鮮味 每一種都蠻好吃的 P.S 甜不辣若有不吃的食材也能在點餐時告知 店家會更換成其他種類食材 好的甜不辣除了食材本身之外 醬汁也是不可或缺的關鍵 豆味行的醬汁有味噌及豆瓣醬的香氣 在享用完甜不辣後 可以將碗端至門口的甜不辣大鍋加湯 大鍋裡是熬煮蘿蔔和魚漿等食材的柴魚高湯 高湯和碗裡剩餘醬料的香氣搭配在一起 喝上一碗又是另一種享受 芋圓紅豆湯│45元 QQ的芋圓及地瓜圓 都能吃到天然食材的顆粒 費工熬煮的紅豆 入口散發香濃的紅豆香氣 讓人一口接一口 粉圓豆花│45元 豆花的口感滑順咕溜 又綿又密入口即化 而且帶有香氣卻不甜膩 適合不喜歡太甜的人 搭配Q彈有嚼勁的珍珠 一次有兩種不同的享受啊… 平均花費與心得 此次平均花費金額:75元/人 有著二十多年歷史的老店 甜不辣的表現相當不錯 而且吃完當甜不辣後不僅有美味的高湯 還能選擇享用豆花和甜湯 讓你鹹的、甜的、熱的、冰的所有願望一次滿足 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.1.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598021922.A.C9B.html roger31311:轉錄至看板 Zhongzheng 08/21 22:59
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