看板 | Food |
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標題 | [食記] 台北 林森北路 凌舞居酒屋 爆漿生蠔好吃 |
作者 | ally701 |
時間 | 2020/08/07 22:08:59 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:0 |
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2019年8月
無音樂。有圖真相網誌好讀版
https://ally701.pixnet.net/blog/post/499164863
凌舞居酒屋
電話:(02)2521-9505
地址:台北市中山區林森北路119巷81號1樓
交通:捷運松江南京站,步行約9分鐘
營業時間:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋
伴隨著夕陽緩緩落下,
天色也漸漸暗了,
這時的林森北路才真正燃起了霓虹,
被映照著五顏六色的天空多了些熱鬧的氣氛,
精彩的夜晚才正要開始。
位於林森北路上的「凌舞居酒屋」,
以經典日式風格為主軸,
從門面到室內裝潢,
讓人在品嚐日式料理之餘,
也能有身處日本的氛圍。
室內座位不算太多,
但座位間距和動線都十分寬敞,
環境整潔也都執行到位,
在這裡用餐真的感到相當舒適。
一進門店員熱情的招呼,
從介紹菜色到用餐過程,
親切地聊上幾句,
一下子氣氛就熱絡了起來,
就連看著棒球比賽,
一起大聲歡呼,
一起談笑風生,
這樣的感覺真好。
除了菜單上的招牌餐點,
牆壁上的小黑板也會展示當天的特別菜色,
往往都能在這裡找到驚喜。
詳細菜單請參考->凌舞居酒屋
柏克金黃金拉格生啤酒 500ml $100
(原價$180)
紫蘇梅沙瓦$130
酸酸甜甜的紫蘇梅非常開胃爽口,
整體比例也調和的剛剛好,
不僅女孩們喜歡,口味上還相當解膩。
而原價$180的柏克金黃金拉格生啤酒 500ml,
現在到8月底都只要$100元,
相當划算,當然不能錯過啊!
(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔!)
明太子雞翅$150/2支
外皮烤得金黃Q彈,
滑嫩的肉質包覆著滿滿的明太子,
香氣在入口瞬間爆發,
滋味超有層次。
炒烏龍麵$120
半熟好蛋$60
烏龍麵本身相當有彈性,
以蔬菜和肉片相襯,
調味上更是突顯食材原味。
另外我突發奇想加上溫泉蛋,
不僅使得烏龍麵更加柔滑順口,
包覆了蛋的香氣,美味程度更上好幾層樓。
烤蝦$150/2隻
塗抹上薄鹽的烤蝦,
伴隨著火烤過蝦殼的香氣,
一上桌就瞬間被吸引。
鮮嫩彈牙的蝦肉,
濃郁香醇的蝦膏,
真的讓人允指回味。
(未滿18歲請勿飲酒,開車也不能喝酒喔!)
炒時蔬$150
來盤清爽的水蓮,
在大魚大肉之餘變換一下口味也不錯。
串物拼盤$300/6本
店家搭配的6種串燒,
分別是五花牛蔥卷、鹽烤牛肋串、
五花豬番茄、醬烤雞肉蔥串、
喜相逢和鹽烤秋葵。
我覺得除了食材本身的品質外,
烤肉的功力更是美味的關鍵,
讓每一種食材都能展現他的特質,
還能藉由燒烤的過程讓美味更加提升,
這就是讓人愛不釋口的地方。
鹽烤櫛瓜$60/1本
另外加點的櫛瓜真的讓我十分驚豔,
輕灑點鹽,
讓櫛瓜的甜味表露無遺,
豐沛多汁的水份更是在入口瞬間在口腔竄流,
好吃到讓人難以抵抗。
日式唐揚炸雞$180
外皮酥脆,
肉質鮮滑有彈性,
一入口的的熱度搭配上迷人的肉汁,
果然沒幾分鐘瞬間掃盤。
招牌烤生蠔$200/顆
不得不說這真的是招牌中的招牌,
手掌大的生蠔相當肥美飽滿,
只是用火微微的烤過增添香氣,
蘊含的鮮美多汁,
絲毫沒有令人害怕的腥味,
在口中爆漿的瞬間,
真的讓人超級享受,
這完全是大海賜予珍貴的禮物啊~
花魚一夜干
用筷子夾取的瞬間,
奔流而出的鮮美湯汁,
夾帶著油脂的香氣,
這個一夜干經過風乾的過程,
帶來的不是乾澀硬柴,
反而將鮮甜完整鎖住,
滋味超級討喜,大人小孩都會很愛。
牛蒡天婦羅$180
以牛蒡集結而成的方式呈現,
更能品嘗到牛蒡的香氣,
香脆滋味也更加突出。
就算放置一陣子也絲毫不油膩,
搭配醬汁更加涮嘴。
整體來說,
進門沒多久就被歡樂的氣氛感染,
用餐過程非常放鬆愉快。
餐點充滿亮點,給了我很多的驚喜,
除了在心中默默筆記外,
很多道菜真的是吃完到現在還默默想念呢!
凌舞居酒屋
電話:(02)2521-9505
地址:台北市中山區林森北路119巷81號1樓
交通:捷運松江南京站,步行約9分鐘
營業時間:晚上5:00-凌晨1:30
FB:凌舞居酒屋
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