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[食記] 三重佐佳丼飯屋
作者 oylq2000
時間 Fri Jul 31 10:26:53 2020
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店名:佐佳丼飯屋∕白鰻專賣店 地址:新北市三重區信義街39號 電話:02-2976-0003 營業時間:11:30-13:30、17:00-21:00。週一公休。 消費日期:2020年7月 https://blog.udn.com/ccpou/146088141 ﹝位於三重信義街與中央北路交岔口附近﹞ 夜市主要賣的是庶民小吃,沒想到三重知名的三和夜市竟出現價格不菲的白鰻專賣店。 位於三重信義街與中央北路交岔口附近的「佐佳丼飯屋」,雖說是「白鰻專賣店」,但也 有日式丼飯、握壽司、生魚片、單點日式料理和豬排飯之類的商業午餐,以及日式便當等 。 「佐佳丼飯屋」室內燈光明亮,空間乾淨,感覺還不錯。第一次來,服務生於自動點餐機 旁主動介紹品項及操作方式。 ﹝自動點餐機﹞ 既是白鰻專賣店,就點選招牌的「鹽佐炙鰻丼」(400元)和「五花肉丼飯」(200元), 以上都附小碟醃白蘿蔔和味噌湯。 等候約15分鐘,鹽佐炙鰻丼和五花肉丼飯陸續上桌。 ﹝鹽佐炙鰻丼﹞ 鹽佐炙鰻丼,白飯上鋪了鰻魚二片、炸馬鈴薯、花椰菜和炒高麗菜,口味樣樣不錯,特別 值得一提的是,鰻魚有別於一般常見的、重口味的蒲燒鰻,以鹽炙烤,帶皮白鰻片無土味 腥味,意外之Q彈甘美,讓人驚豔,勝過在臺北市中山區「肥前屋」、「京都屋」所吃到 的鰻魚飯。 ﹝五花肉丼飯﹞ 再者,五花肉丼飯的配菜與炙鰻丼相同,燒烤的五花肉事先加糖醃過,切片淋上金橘汁, 烤得外層微酥的五花肉,淡淡的清甜帶酸,口感甚佳,十分下飯。 此外,免費供應的味噌湯風味偏甜,可以續湯。 大抵言,「佐佳丼飯屋」的炙鰻丼和五花肉丼飯都夠水準,未讓人失望。美中不足的是, 份量少了些,男生必然無法吃飽,恐怕得再單點其他菜色才行。 -- https://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.117.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596162422.A.EB2.html
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