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[廣宣][高雄市] 老點心
作者 JeremyKSKGA
時間 2020/07/09 15:40:40
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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229539551 老點心 用餐日期:2020.6.26 地址:高雄市三民區中庸街170號 電話:(07) 323-1338 營業時間:星期二~日 11:30~21:00 (星期一公休) FB粉專: https://www.facebook.com/ChinesedimsumNO.1/ 6/26(五)中午約了高中同學們聚餐, 我們聚餐地點選在中庸街和中和街路口今年新開的港式點心專賣店「老點心」。 有一位同學在三民國小上班, 說平常上下班時都有經過這家店一直感到有興趣, 這次總算有機會好好吃看看了。 座位都設在店門口騎樓下的戶外座位, 大概總共可容納16人, 人數多時可以併桌。 「老點心」供應的港式蒸籠點心都是師傅們使用新鮮食材手工製作的, 技術也師承專業港點師傅, 每道點心均一價58元, 算是相當平價CP值高。 此外這家也有供應多款精選茶飲, 糖度冰塊都可以調整, 還可以加價添加手工珍珠、養樂多、奶蓋、鮮奶等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214727-784873569_l.jpg
餐具和醬料都是自取式的 來看看我們享用了哪些港式點心吧! 手工牛肉丸 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199635-2974821980-g_l.jpg
牛肉丸紮實富有彈性又飽滿多汁, 充滿牛肉本身的鮮美滋味。 蝦仁鮮燒賣 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214738-1536033061_l.jpg
燒賣內餡是選用豬肉加入鮮蝦製作的, 紮實飽滿Q彈又多汁, 又帶有鮮蝦的鮮香。 皇家叉燒包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199623-1325355077-g_l.jpg
叉燒包裡滿滿甜潤微鹹的叉燒肉內餡, 叉燒肉肥瘦適中, 肉質軟嫩帶點油花, 鹹鹹甜甜的叉燒醬汁很入味。 海鮮派 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214759-96568265_l.jpg
以花枝漿和蝦漿製作在酥炸而成, 海鮮派本體帶有蝦和花枝的鮮味, 又吃得到整隻Q彈鮮蝦, 外表粉衣炸得相當酥脆。 巧味小籠包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199628-1943342429-g_l.jpg
小籠包的豬肉餡很飽滿又有著滿滿湯汁, 多汁味美滋味真棒! 餃皮薄薄的又軟Q。 小籠包或燒賣類的建議可搭配醬油、薑絲以及店家自製辣椒享用 豉汁蒸排骨 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214765-616588553_l.jpg
排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸, 肉質軟嫩多汁, 充滿大蒜味道香氣很入味。 豆椒蒸鳳爪 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214770-1452275935_l.jpg
鳳爪膠質挺多的, 而且蒸得柔嫩入味, 充滿豆椒帶來的甘辣香甜相當夠味。 咖哩雞肉餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594202643-4241257815-g_l.jpg
餃皮和雞肉餡的咖哩很入味, 充滿咖哩的辛香, 鹹鹹的帶點微辣。 錦繡魚翅餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214775-169209194_l.jpg
內餡飽滿料豐富, 口感富有層次感。 香Q鮮蝦餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199624-1836514370-g_l.jpg
晶瑩剔透的水晶外皮包著飽滿的鮮蝦餡, 以鮮蝦製作的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美, 搭著軟Q的餃皮吃起來, 口感Q彈爽脆層次分明。 蛤蜊鮮燒賣 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214777-2069612937_l.jpg
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這道燒賣造型相當特別啊! 蛤蜊殼包著飽滿鮮美蛤蜊和燒賣豬肉餡一起蒸熟, 這道燒賣多了蛤蜊的鮮香, 風味挺特別的。 蔥香水晶雞 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594196734-1604681936-g_l.jpg
雞腿肉以蔥油和大蒜蒸煮, 鮮嫩多汁又蒸得入味, 充滿蔥油和大蒜的香氣。 金華流沙包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214788-2524323242_l.jpg
流沙包裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料, 香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足, 甜甜的帶點微鹹。 菇寶芝麻包 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214795-2027426306_l.jpg
芝麻包以香菇外型呈現挺可愛的, 外皮是以可可粉呈現仿香菇的表面, 帶點可可的苦甜味, 裡面的芝麻內餡很濃郁香氣十足甜度適中。 接下來介紹我們點的飲料, 這家的飲料都是選用優質台灣茶包括紅茶、烏龍茶和青茶, 可搭配店家自製的手工珍珠, 當天的珍珠還有供應芒果和蔓越莓口味。 珍珠御作鮮奶茶 有一杯搭配芒果珍珠, 另一杯搭配桑葚珍珠。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214811-1091032348_l.jpg
濃醇鮮奶和清香紅茶交織出柔和順口的口感和風味, 搭配軟Q又帶有芒果鮮甜果香的芒果珍珠, 讓口感和風味層次更豐富, 個人覺得不加糖就很好喝了而且加了珍珠的甜度就很足夠了。 桑葚珍珠則是有著桑葚的酸甜滋味。 珍珠烏龍鮮奶茶 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214809-2796818880_l.jpg
嚴選的藏香烏龍茶加入鮮奶也相當好喝, 搭配芒果珍珠更是清爽。 御作奶蓋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214804-371618863_l.jpg
清香甘甜的紅茶, 上方有奶香濃郁醇厚帶點微鹹的奶蓋。 清香多多 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214810-3127035093_l.jpg
青茶加多多酸酸甜甜又清爽。 「老點心」的各道港式蒸籠點心都很好吃, 而且都是選用新鮮食材現點現做, 餐點的風味和質感水準一流, 每籠均一價58元, 價錢相當實惠CP值高, 內用外帶皆適宜。 此外這家的飲料選用優質台灣茶加入鮮奶又搭配自製手工珍珠, 品質和風味也都很棒。 推薦喜愛港式蒸籠點心的朋友們可以到「老點心」品嘗看看! 本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.116.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594280447.A.C72.html
ALENDA: 看起來好好吃 07/10 05:10
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.136.116.183 臺灣), 07/10/2020 10:55:18
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