看板 | Food |
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標題 | [廣宣][高雄市] 老點心 |
作者 | JeremyKSKGA |
時間 | 2020/07/09 15:40:40 |
人氣 | 推:1 噓:0 留言:1 |
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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229539551
老點心
用餐日期:2020.6.26
地址:高雄市三民區中庸街170號
電話:(07) 323-1338
營業時間:星期二~日 11:30~21:00 (星期一公休)
FB粉專: https://www.facebook.com/ChinesedimsumNO.1/
6/26(五)中午約了高中同學們聚餐,
我們聚餐地點選在中庸街和中和街路口今年新開的港式點心專賣店「老點心」。
有一位同學在三民國小上班,
說平常上下班時都有經過這家店一直感到有興趣,
這次總算有機會好好吃看看了。
座位都設在店門口騎樓下的戶外座位,
大概總共可容納16人,
人數多時可以併桌。
「老點心」供應的港式蒸籠點心都是師傅們使用新鮮食材手工製作的,
技術也師承專業港點師傅,
每道點心均一價58元,
算是相當平價CP值高。
此外這家也有供應多款精選茶飲,
糖度冰塊都可以調整,
還可以加價添加手工珍珠、養樂多、奶蓋、鮮奶等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214727-784873569_l.jpg
餐具和醬料都是自取式的
來看看我們享用了哪些港式點心吧!
手工牛肉丸
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199635-2974821980-g_l.jpg
牛肉丸紮實富有彈性又飽滿多汁,
充滿牛肉本身的鮮美滋味。
蝦仁鮮燒賣
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214738-1536033061_l.jpg
燒賣內餡是選用豬肉加入鮮蝦製作的,
紮實飽滿Q彈又多汁,
又帶有鮮蝦的鮮香。
皇家叉燒包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199623-1325355077-g_l.jpg
叉燒包裡滿滿甜潤微鹹的叉燒肉內餡,
叉燒肉肥瘦適中,
肉質軟嫩帶點油花,
鹹鹹甜甜的叉燒醬汁很入味。
海鮮派
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214759-96568265_l.jpg
以花枝漿和蝦漿製作在酥炸而成,
海鮮派本體帶有蝦和花枝的鮮味,
又吃得到整隻Q彈鮮蝦,
外表粉衣炸得相當酥脆。
巧味小籠包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199628-1943342429-g_l.jpg
小籠包的豬肉餡很飽滿又有著滿滿湯汁,
多汁味美滋味真棒!
餃皮薄薄的又軟Q。
小籠包或燒賣類的建議可搭配醬油、薑絲以及店家自製辣椒享用
豉汁蒸排骨
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214765-616588553_l.jpg
排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸,
肉質軟嫩多汁,
充滿大蒜味道香氣很入味。
豆椒蒸鳳爪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214770-1452275935_l.jpg
鳳爪膠質挺多的,
而且蒸得柔嫩入味,
充滿豆椒帶來的甘辣香甜相當夠味。
咖哩雞肉餃
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594202643-4241257815-g_l.jpg
餃皮和雞肉餡的咖哩很入味,
充滿咖哩的辛香,
鹹鹹的帶點微辣。
錦繡魚翅餃
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214775-169209194_l.jpg
內餡飽滿料豐富,
口感富有層次感。
香Q鮮蝦餃
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594199624-1836514370-g_l.jpg
晶瑩剔透的水晶外皮包著飽滿的鮮蝦餡,
以鮮蝦製作的蝦餡紮實又飽滿味道鮮美,
搭著軟Q的餃皮吃起來,
口感Q彈爽脆層次分明。
蛤蜊鮮燒賣
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214777-2069612937_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214781-2682583359_l.jpg
這道燒賣造型相當特別啊!
蛤蜊殼包著飽滿鮮美蛤蜊和燒賣豬肉餡一起蒸熟,
這道燒賣多了蛤蜊的鮮香,
風味挺特別的。
蔥香水晶雞
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594196734-1604681936-g_l.jpg
雞腿肉以蔥油和大蒜蒸煮,
鮮嫩多汁又蒸得入味,
充滿蔥油和大蒜的香氣。
金華流沙包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214788-2524323242_l.jpg
流沙包裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料,
香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足,
甜甜的帶點微鹹。
菇寶芝麻包
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214795-2027426306_l.jpg
芝麻包以香菇外型呈現挺可愛的,
外皮是以可可粉呈現仿香菇的表面,
帶點可可的苦甜味,
裡面的芝麻內餡很濃郁香氣十足甜度適中。
接下來介紹我們點的飲料,
這家的飲料都是選用優質台灣茶包括紅茶、烏龍茶和青茶,
可搭配店家自製的手工珍珠,
當天的珍珠還有供應芒果和蔓越莓口味。
珍珠御作鮮奶茶
有一杯搭配芒果珍珠,
另一杯搭配桑葚珍珠。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214811-1091032348_l.jpg
濃醇鮮奶和清香紅茶交織出柔和順口的口感和風味,
搭配軟Q又帶有芒果鮮甜果香的芒果珍珠,
讓口感和風味層次更豐富,
個人覺得不加糖就很好喝了而且加了珍珠的甜度就很足夠了。
桑葚珍珠則是有著桑葚的酸甜滋味。
珍珠烏龍鮮奶茶
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214809-2796818880_l.jpg
嚴選的藏香烏龍茶加入鮮奶也相當好喝,
搭配芒果珍珠更是清爽。
御作奶蓋
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214804-371618863_l.jpg
清香甘甜的紅茶,
上方有奶香濃郁醇厚帶點微鹹的奶蓋。
清香多多
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593214810-3127035093_l.jpg
青茶加多多酸酸甜甜又清爽。
「老點心」的各道港式蒸籠點心都很好吃,
而且都是選用新鮮食材現點現做,
餐點的風味和質感水準一流,
每籠均一價58元,
價錢相當實惠CP值高,
內用外帶皆適宜。
此外這家的飲料選用優質台灣茶加入鮮奶又搭配自製手工珍珠,
品質和風味也都很棒。
推薦喜愛港式蒸籠點心的朋友們可以到「老點心」品嘗看看!
本篇為合作文,並且為本人真實用餐感受!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.116.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594280447.A.C72.html
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.136.116.183 臺灣), 07/10/2020 10:55:18
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