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[食記] 日本 Grand Maison東京劇中料理 俺のフ
作者 osakaleo
時間 2020/03/04 17:07:31
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餐廳名稱:俺のフレンチ 消費時間:2020年1月 地址:日本東京銀座 每人平均價位:2000~3000円 可否刷卡:可 有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/351730588 每次看「グランメゾン東京」(東京大飯店)都會看到肚子很餓!XD 怎麼劇中每道料理看起來都好好吃啊! 每個都好想吃吃看啊! 可能這樣呼喊的人太多了, 「俺のフレンチ」聽到大家的心聲了!XD 推出了3道劇中出現過的料理, 讓大家在現實生活中也可以吃到,不必啃電視機螢幕了,哈哈! 這次來吃的是在第一集中出現的「クスクスアラメゾン」, 這個中文不知道怎麼翻, 劇裡的翻譯是翻成「肉蔬薰香黃金飯」(但它其實不是飯喔)。 那個「クスクス」是古斯米或稱為庫斯庫斯,又意譯為蒸粗麥粉, 是一種源自馬格里布柏柏爾人的食物。它由粗麵粉製造,形狀和顏色都像小米。 跟大家報告,這道料理,好~好~~吃~~~啊~~~~ 鐵鑄鍋裡是類似咖哩的香料鍋, 裡面有牛尾、牛肉、豬肉和雞肉, 加上香料,其實有點像湯咖哩那樣(當然味道是不一樣啦), 不只料很豐富,味道也很多層,很豐富的味覺享受。 加上搭的是特別的庫斯庫斯(北非小米),吃起來真的滿有意思的! 很推這道料理! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.248.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1583312854.A.064.html
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