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[食記] 台北信義區 Salt&Stone 台北101義式餐廳
作者 kuoyuri
時間 2019/08/23 14:11:58
人氣 推:2 噓:0 留言:4
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餐廳名稱:Salt & Stone 消費時間:2019年/1&7月 地址:台北市市府路45號4樓 (台北101) 電話:02 8101 8177 營業時間:11:30-22:00 每人平均價位:500以上 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:雞肝慕斯、松露起司番茄沙拉、墨魚吉他麵、農夫派披薩 官網:https://www.facebook.com/saltandstone.taiwan/ 詳細圖文網誌https://tinyurl.com/y68stgzs Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ https://i.imgur.com/utIROOB.jpg
其實Salt & Stone 在今年初就已經開始營運了,那時候有去光顧,選擇不多 店內提供的所有麵食都是手工的,包括麵包、麵條、披薩餅皮等 今年6月餐廳做了些調整,菜單上多了新菜 餐廳座位寬敞明亮,有自己的洗手間,對老人小孩都很方便 唯一的小缺點是餐廳太大,有時候服務生會看不到你 https://i.imgur.com/xiSrRvO.jpg
麵包外賣區 我有吃過左邊那兩款麵包,依序為肉桂捲及香檸肉桂捲 購買時,店員還問我要不要幫烤,所以想現場享用的朋友們,不用客氣喔! 烤完剛好可以 去4樓中庭座位上吃 肉桂捲 70元 外觀很特別,跟傳統肉桂捲不同,我覺得很可愛,好像毛線球 甜度和濕度都很好,不會過甜或過乾,但不是我吃過最好吃的 香檸肉桂捲 75元 店員說這款甜度較高,口感像可頌 果不其然真的滿甜的,可當做甜點享用,平常習慣吃甜麵包的人應該覺得是正常甜 口感酥脆,有著淡淡檸檬香氣,我反而比較喜歡這款耶! 可頌+肉桂捲,太邪惡啦! 都是 我的愛 Salt & Stone Facebook有最新菜單 我喜歡他們的菜單設計,非常簡單,沒有華麗的取名,只列出食材,一目瞭然 雞肝慕斯 (附香煎酸種麵包) 我不喜歡肝臟料理,對美食卻有冒險犯難的精神 朋友很愛,想說我也來試試看好了 還好是搭配(好像是)蔓越莓醬吧,完全可以接受的味道 而且麵包超好吃! 真的不輸給那些德式麵包店的酸種麵包 要不是我在減肥,不然真想每天當早餐吃>< (這是我今年1月吃的,6月餐廳調整後,菜單上依舊有這道菜,但我不確定擺盤和味道是 否相同) 兄弟聚會,必點啤酒。這裡有台虎生啤喔! https://i.imgur.com/EA8fAL0.jpg
松露起司番茄沙拉 (附香煎酸種麵包) 這是special dish 不在菜單上面,我也忘記多少錢了 店員介紹時,我沒聽到松露兩字,一上菜我嚇到,想說這該不會上千吧>< 松露的香味真的無敵,立馬將平凡的番茄沙拉變成高級料理 中間的起司好好吃,這種起司講求新鮮 最底下是酸種切片麵包,吸收全部沙拉醬汁,好吃極了! (提醒,番茄沙拉沒有生菜喔! 只有幾片薄荷葉) https://i.imgur.com/fpk3fea.jpg
南瓜麵餃 360元 擺盤好美,麵餃邊緣像花辦一般,好像盛開的花朵 這是餐廳手工的喔! 麵餃還有特別煎過,多了香氣和酥脆口感 内餡是瑞可達乳酪ricotta cheese,我覺得很好吃,沒肉也滿足 https://i.imgur.com/SA5xxuC.jpg
墨魚吉他麵 360元 我特地問服務生吉他麵是什麼,答案是普通的麵,哈哈,我以為是吉他造型咧 這款麵超香的,可能是因為加了豬肉末吧? 微辣 墨魚的呈現方式很特別,形狀跟麵條一樣,口感一致,更好入口 喜歡吃墨魚麵的人,超級推薦這道! https://i.imgur.com/ufAIEWS.jpg
(肉醬)寬帶麵 360元 這道雖然調味也不錯,也很好吃,但口味普通,就是能想像到的肉醬味道 白色的是瑞可達乳酪,沒什麼番茄味,偏奶油肉醬義大利麵 https://i.imgur.com/pUivqUC.jpg
農夫派披薩 12吋 420元 現場看沒有這麼焦啦! 上面有瑞可達乳酪、馬鈴薯、培根、紅蔥頭和溫泉蛋 這種食材組合,我還是第一次看到,意外合拍耶! 溫泉蛋的熟度太完美了 是薄皮義式披薩喔! 個人覺得完全不輸給披薩專賣店,很香很好吃的餅皮! 好的披薩吃完不會有負擔也不會難消化~~ https://i.imgur.com/RunkEWY.jpg
第一張冰淇淋是香草+香蕉 第二張冰淇淋是香草+草莓 剛剛看了一下臉書菜單,沒有找到,但為何那天我們有點呀? 請讀者點餐時問問看囉! 冰淇淋也是餐廳自製的,原本我沒什麼興趣,但吃了一口香蕉後 很好吃耶!! 口感細緻,香氣自然濃郁,甜度剛好,真的是新鮮水果下去製作的 https://i.imgur.com/xBSus78.jpg
巧克力慕斯 200元 我沒吃到這個,就不評論囉! 用餐心得 台北市最不缺的應該就是義大利餐廳吧? 各種價位都有,選擇琳瑯滿目 尤其最近很夯的那幾,幾乎是義籍廚師坐鎮,當然價位也滿高的 Salt & Stone雖然位於台北101,但高貴不貴,算中價位 如果不點酒水和甜點,一人500元有找 況且這裡的環境寬敞明亮,座位又舒適,也沒有限時,光是這就贏過很多餐廳 非常適合家庭或朋友聚餐。吃完後,記得外帶麵包回家當早餐喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1566540721.A.79D.html ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 08/23/2019 14:16:20
Dilbert: 烤雞也滿好吃的,皮脆肉噴汁 08/24 15:40
sheldonlord: Google評論有一個服務生被抱怨過好幾次 不曉得他離開 08/29 15:27
sheldonlord: 了沒 想去吃又怕被雷到 08/29 15:27
bebefei: 好吃,但服務生真的很雷 09/03 10:55
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