看板 | Food |
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標題 | [食記] LDTG_Putien莆田 台北_信義區 |
作者 | Faberge |
時間 | 2016/05/11 23:25:57 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:0 |
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用餐時間:2016.04.10.午 餐友:4人
餐廳名稱:Putien莆田 完整食記請點這裡:https://goo.gl/kM0W97
餐廳地址:台北市松壽路12號6F 電話:02-2723-5898
綜合評價:5.0分 價位:約695元
推薦料理:酥炒芋心: 6.7分
叨沙水蓮: 6.4分
黑椒螃蟹: 6.4分
七年以來,一直每週出團的簡單美食團,一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌,成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以,但願和你一起嚐遍幸福!
餐廳介紹: 文章提供:團長 林阿潔
由王品集團引進,為港澳米其林推薦餐廳。位在信義區的黃金地帶–ATT4FUN(我還
是覺得它是紐約紐約呀!)6F。所謂的新加坡料理可說是多國文化的產物,大部分以華人料理
做基底,但融入馬來及印度的特有香料文化,落地生根成為獨一無二的新加坡料理。
check point:Putien莆田
1.上菜極快但桌子小
若是4位的話可以詢問看看是否可以改坐6位以上的位置優。
推薦料理第一道:酥炒芋心 推薦度:76.7 % 美味度:6.7 價格:220
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3185
介紹--
本道也是列入莆田10最(最推薦招牌菜內),就是個拔絲地瓜芋頭版,芋頭非常鬆軟
,外皮則香脆帶有醬香味,應該是有添加少許醬油於麥芽糖中來避免過膩,會讓人一口接一
口的小菜呢!
by 林阿潔
評價--
外酥內軟是這道菜最大的特色之一,有點拔絲地瓜的feel ─ 老蕭
,這道菜也可以當作甜點來看
推薦料理第二道:叨沙水蓮 推薦度:76.7% 美味度:6.4 價格:242
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3183
介紹--
炒功、調味和青菜賣相的青脆程度上都只算普通,所謂叻沙的特殊口味究竟為何實
在吃不出來,倒有些討好台灣人的甜味出現在炒青菜裡,實讓熱炒大國的子民有些違和感。
by 黃黃
評價--
這道菜品嘗起來是會讓人一口接著一口的 不會有讓人厭 ─ 老蕭
惡的菜味,吃到後來還會些許回甘
叨沙算是新加坡特有香料,微辣但又有椰奶的香氣,搭配 ─ 林阿潔
水蓮清爽的口感,非常下飯。
推薦料理第三道:黑椒螃蟹 推薦度:76.7% 美味度:6.4 價格:1417
https://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3179
介紹--
名震天下的新加坡國菜,以往未有機會品嚐。端上的蟹肉新鮮肥美,醬料香辣刺激
。只是黑稠之中似是有些人工香料的氣息,讓人有些疑惑新加坡本地的味道是否亦是如此。
by 黃黃
評價--
吃起來些許微辣,適合配飯,搭配店家所給的圍裙和工具 ─ 老蕭
,瞬間讓這道菜品嘗起來更加方便
螃蟹最怕就是新鮮度不佳,或是烹調過久過柴。這道菜醬 ─ 林阿潔
香味美,螃蟹肉質Q彈,大推
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好,僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐:★★★ 適合情侶約會:★★
適合家庭聚會:★★★ 餐廳氣氛 :★★★
價格划算 :★★★ 美味滿意程度:★★★ (就該價位而言)
服務品質 :★★★ 綜合評價 :★★☆
再次拜訪意願:★★★ 推薦朋友意願:★★★
本次消費金額(飲料另計):每人695元(4人用餐)
用餐建議事項:
1.上菜極快但桌子小:若是4位的話可以詢問看看是否可以改坐6位以上的位置優。
近期餐友分享:
(新東南海鮮餐廳,逸鄉園客家料理,MAMAK星馬料理,Putien莆田...)
https://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
五月份美食團行事曆
https://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以,希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
--
和寂寞、忙碌、渺小無關
美好的食物是擁抱生活的大事,不解釋。
https://www.facebook.com/f.life.plus
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.94.143
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462980362.A.AAE.html
※ Faberge:轉錄至看板 HsinYi 05/11 23:26
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