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[食記] 高雄鳳山 60年好滋味 四川牛肉麵店
作者 LaWife
時間 2015/11/06 13:36:56
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餐廳名稱:四川麵店 消費時間:2015年/11月 地址:高雄市鳳山區三民路284號 電話:07-7436002 營業時間:10:30-20:00; 每月第二、四週的星期四公休 每人平均價位:100-200 可否刷卡:否 推薦菜色:牛肉麵、豬肉麵 網誌圖文版:https://walala888.pixnet.net/blog/post/112680253 今日午餐─遠近馳名的四川麵店,使用台灣本產的牛肉、豬肉。 隔壁有個三民停車場,停車蠻方便的,半小時收費30元。 牛隻、豬隻屠宰證明,絕無使用瘦體素。 一進門就看見很大的小菜櫥窗和飲料櫃。 還沒到用餐時間,人潮還沒出現,沒多久一樓就坐滿,要到2樓去了。 看到兩個人坐這桌,後來要與其他客人併桌。 店內阿姨中氣十足、精神抖擻的招呼我們坐下,遞上點菜單。 小菜黃瓜,冰涼又脆,會辣。 我最愛的皮蛋豆腐 豬肉麵,湯頭非常清淡不油膩,肉質綿密入味。 麵條很Q,而且份量很足夠。 半筋半肉麵,湯頭和豬肉麵不一樣。味道比較重,但不油膩。 肉質不柴好好吃,缺點是肉太少塊,且牛筋好像有一點燉得太軟。 牛肉麵的麵條和豬肉麵一樣,好吃又可以吃很飽、很滿足。 吃了好吃的午餐,開心滿足的一整天~ -- ╭─╮ ▄▄▄▄│Ga│ ╰┴ ┴╯ │Ga│ │嗚│ ≧ ≦ ╯啦│ ▼▼▼▼ │啦│ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.191.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1446788221.A.3FA.html ※ 編輯: LaWife (61.227.191.110), 11/06/2015 16:00:53
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