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[食記] 京都 IL PAPPALARDO 窯烤披薩店
作者 HaHaSue
時間 2015/09/30 21:30:50
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餐廳名稱:IL PAPPALARDO 窯烤披薩店 消費時間:2015年/5月 地址:京都市東山?妙法院側町451-1 電話:(075) 533-3330 營業時間:星期一~星期日 11:30–14:30, 17:30–21:00(周二公休) 無音樂網誌圖文版:https://blog.yam.com/hahasue/article/105257659 京都雖然是一個古都,但也是一個洋食非常風行的城市,這一點從它咖啡廳很多就看得出 來。這間窯烤披薩店已經開業二十多年,曾入圍米其林名單,位於京都郊區東山區三十三 間堂跟新日吉神宮之間。 我們挑了一個非假日的晚上前往,大概是五點半就在門口準時等的關係,現場的客人只有 兩組,感覺把整間店都包下來了XD 店裡的裝潢跟陳設很簡潔優雅,廚師跟服務生也都服裝筆挺,真的有那種米其林的fu。帥 哥領班服務態度非常之好,整間店給人的感覺非常舒服。不過因為太安靜了,所以我照片 就拍比較少了。 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233656 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233649 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233648 領班會先確認你的國籍,決定要給你哪個版本的菜單,菜單只有兩種語言的,日文跟英文 ,想當然爾我們拿到的是英文的菜單,幸好來這邊之前已經有做過功課,所以可以在複雜 的菜單中選出自己要的東西。 這邊餐點並不便宜,所以我們只點了兩個披薩,型男主廚會依照披薩的口味輕重不同,由 輕至重上菜給你,還會來個桌邊服務幫你切披薩: 店家會送上冰水跟餐前德式麵包一份(無限量供應)(附橄欖油沾醬) https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233650 瑪格麗特羅勒葉披薩(1700日圓) https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233651 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233652 這款披薩用料很簡單,就只有番茄醬、羅勒葉、莫札瑞拉起司跟橄欖油。 薄脆微焦的餅皮散發出淡淡的麵粉香,羅勒葉跟番茄醬和起司搭配出清爽而淡雅的口味 超濃四起司披薩(2300日圓) https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233653 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233655 https://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=10636232&i=27233654 這款披薩是這間店的招牌菜,使用了莫札瑞拉起司、帕瑪森乾酪、塔雷吉歐起司、古岡左 拉藍黴起司。我們點這道披薩的時候,領班還露出『你們有做過功課』的表情XD。其中以 藍黴起司味道最重,光是披薩放在桌上,就已經有一股味道,但是披薩一入口,那個類似 臭豆腐的特別感覺馬上湧上心頭,但是不會不舒服。話說口味雖然重,但還不至於讓你有 油膩或死鹹之類的感覺,吃起來一點負擔都沒有。這款披薩入口後的餘韻會留存一段時間 ,感覺很奇特,也堪稱美味,大家可以來試試看。 結語: 這間店非常值得大家前來一試。要說真有什麼缺點,那就是分量非常之少,兩份披薩加上 兩杯飲料就要6000日圓了,再來就是位置比較偏遠,建議可以跟三十三間堂的行程合併在 一起。 -- 世界上最慘的事 不是被發好人卡 而是把你當做好人 卻一直不發卡給你 瞬幻夢影 https://blog.webs-tv.net/hahasue -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.105.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1443619856.A.A52.html HaHaSue:轉錄至看板 Japan_Travel 09/30 21:31
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