看板 EatToDie
標題
[食記] 高雄 iriver自助餐廳-國賓告別前最後巡禮
作者 vhygdih
時間 2021/12/21 22:44:15
人氣 推:6 噓:0 留言:9
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
餐廳名稱:iriver 愛河自助餐廳 消費時間:2021年/12月 地址:民生二路202號-高雄國賓飯店 電話:07 211 5243 營業時間:11:30–14:00, 18:00–21:00 每人平均價位:$900-1200+10% 可否刷卡:可 有無包廂:無 單人限制:無 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354480040 很多人應該都有看到國賓要拆掉改建的消息 在高雄愛河旁邊, 是高雄第一間國際五星級飯店 陪伴很多人度過重要日子, 也是很多來高雄的國際旅客對高雄的第一印象, 其中位於一樓的自助餐廳雖然有改名多次 不過還是高雄有一定歡迎度的餐廳 平日不至於客滿, 不過用餐還是幾乎會有半滿狀況 iriver 走的是一個海洋年輕感覺, 不懂為什麼要取一個MP3 名字XD, 覺得以前叫做market cafe 比較有質感 但是裝潢來講的確是蠻有特色 比較活潑 ~ Iriver 取餐區域是屬於一字型 , 空間不算大 大概只有旭集 , 漢來海港三分之一左右 所以先天上就可以了解, 國賓從來沒有要走百匯路線, 來之前一定要清楚了解, 否則肯定失望 日式壽司生魚片 生魚片跟現場握壽司部分, 這是我明顯感受到縮水的地方 生魚片只剩下四種選擇, 握壽司部分也只有多了鯖魚 相對比兩三年前來用餐, 至少縮減了三分之一, 但是如果只是以品質講, 我覺得國賓的生魚片部分還是算數一數二 冷盤海鮮 海鮮提供三點蟹跟旭蟹, 相對比外面一些buffet, 在今年後半年螃蟹都很不穩定的狀況下 兩種螃蟹都蠻新鮮的~ 新鮮蝦子吃起來不會粉粉的值得鼓勵 不過除了這三種外, 剩下的海鮮也只有蛤蠣 也是比以前更少~ 冷盤提供四種選擇 四種口味都還蠻不錯 也有招牌的口水雞~ 爐烤 iriver 最招牌的就是爐烤系列還有鐵板 今天爐烤除了牛肉外, 還有德國香腸跟歐式火腿 算是跟之前一樣沒有改變, 國賓牛肉真的很厲害, 大概應該是很多人一直想會回來的原因~ 配料部分光鹽就有兩種, 牛肉原汁的專業度很夠 奶油玉米非常香 ~ 現做鐵板料理 共有四種不同選擇 採用投夾子, 服務人員幫忙上菜方式還蠻方便的 經典鐵板板腱牛肉, 雞排, 爐魚,平日晚餐都有提供 當然還有很多人喜歡的明蝦 其他熟食部分選擇真的也不多XD 還有四種熱菜現煮牛肉麵 , 完全沒炸物....Z健康的XD 幾乎每次來國賓會吃到旭蟹 獨特甜度加上海鮮醬 蠻有歐式海鮮盤感覺, 三點蟹肉質算是中等, 不會吃起來粉粉的~ 生魚片當中為魚跟鮭魚都蠻厲害, 尤其是鮪魚, 台灣吃到飽要吃到好吃的鮪魚真的不多, 鮭魚的油脂豐厚 運氣好還可以拿到鮭魚肚 一次也可以跟師傅多要幾份 ~ 推薦這邊口水雞 有樓上川菜餐廳銧岸坐U口感正統 肉質也蠻軟嫩的~ 晚餐爐烤牛排真的是鎮店之寶, 不要說其他自助餐, 牛排店都不一定打得過, 提供完整西餐牛排配菜, 可以自己營造出很像單點感, 幾乎今天一半了胃都是在吃這個牛排哈哈 以後餐廳關掉真的會滿懷念 鐵板牛排感覺上有可能是翼板或者是板腱, 固定7到9分熟不能選, 牛肉味突出感覺應該是美國牛 若不喜歡爐烤太油的話, 鐵板也是會滿推薦的 海鮮部分有鱸魚跟明蝦, 今天我只有拍到鱸魚部分, 算是比較偏乾, 個人是不推薦~ 如果不能吃牛肉的話, 雞排用鐵板來煎其實還蠻香的, 採用雞腿肉排軟軟嫩度足夠~ 接著就直接跳到甜點部分 同樣是國賓強項, 但是 iriver 甜點問題, 就是被拿完後通常不會補的, 蠻有機會會吃不到奶酪, 布丁這種熱門品 個人覺得不是很ok的地方 這次也是一樣, 多年來看起來是沒有改善XD 但iriver 還是會讓我覺得, 在Buffet 裡數一數二, 就算旭集這麼貴, 只是甜點來講不見得會贏, 專人服務方式, 不會被弄得亂七八糟比較有質感 飲料提供現磨咖啡, 其他都是一些較天然的選擇, 像果汁, 蜂蜜檸檬, 無糖茶飲 飲料一向也是國賓比較強項的地方 冰淇淋除了原本COLD STONE 這次來多了哈根達斯 , 還有霜淇淋部分, 選擇上算是非常豐富~ 如果跟朋友來聚餐 大家有沒有開車也可以暢飲個兩杯, 四種品牌的啤酒隨便喝~ 除了甜點外, 手作巧克力也必吃, 還可以用來搭配冰淇淋, 冰淇淋兩個品牌都各有6種口味 非常好挖, 不會扭到手的那種哈哈 最後服務上說真的, 國賓餐廳外場都有一定水準, 但是我很懷疑他們經理根本 鎮不住廚房內場的人 (反正都要拆了就直接講了 XD) 每次來都會遇到一些 態度匪夷所思的夾菜師傅, 這點海港真的是好很多 國賓感覺讓我想到十幾年前, 很流行那種自己出去拿肉盤的吃到飽火鍋, 因為很忙, 師傅肉盤幾乎都是用丟的 可是這裡是飯店, 應對應該還是要注意一下吧哈哈 還有顧著聊天, 根本不管前面排隊的態度 這次來也是給我這種感覺 可能大家都習慣了XD 整體來說我覺得, 光是品質國賓的確是保持的不錯 但是路線真的是越來越精緻 從5~6年前開始來, 幾乎每次來都會感覺食物越來越少 這次少到真的... 平日一個人差不多破千左右 覺得有點誇張了, 但是如果只是要吃吃生魚片 喜歡吃冷盤海鮮, 很喜歡吃牛肉 其他都不要管 ,還蠻適合這邊 相反如果是反過來, 不吃以上這些, 那就還是去吃百匯型比較好 2022年1月1號 所有餐期都有一定漲價喔~ 不過如果真的是從小吃到大想要回味, 也真的要趕快趁機會 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.104.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1640097828.A.E77.html vhygdih:轉錄至看板 Kaohsiung 12/21 22:44 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.104.213 臺灣), 12/21/2021 22:44:15 ※ 編輯: vhygdih (36.236.104.213 臺灣), 12/21/2021 22:47:13
ck780910: 請問這家到什麼時候 12/21 22:54
ncg69438: 菜色少,看起來還不錯。但比較推薦國賓川菜餐廳 12/22 02:52
foolishness: 吃了很多年哈根達斯一直都有 12/22 10:22
RG5678: 可惜了 12/22 14:24
iPhone3GS: 吃過幾次是沒遇過態度不好的,樓上粵菜川菜也不錯 12/24 01:49
chenyanjhong: 上個月去吃也是有遇到現切牛肉師傅用丟的問題,不知 12/24 14:43
chenyanjhong: 道是不是我一次點太多塊 12/24 14:43
cutesuper: 服務態度差沒遇過 但菜少是真的 12/25 07:16
foolishness: 牛排很讚 02/20 09:32
近期熱門文章
EatToDie 看板熱門文章