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[食記] 台北松山 1001 Night Kitchen Taipei
作者 kenliu100
時間 2021/07/05 11:15:08
人氣 推:17 噓:1 留言:27
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  餐廳名稱:1001 Night Kitchen Taipei   消費日期:2021 年 05 月   地  址:台北市松山區八德路四段618號2樓   電  話:02-2767-1661 單人限制:未詢問      價  位:NTD 599   營業時間:17:00-23:00(週六日於11:00開始營業)   可否刷卡:-   優惠資訊:-  ────────────────────────────────────── 圖多網誌版:https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/121105972  ────────────────────────────────────── % 用餐時間為三級警戒前 % 第一次體驗中東料理,評價僅供參考 某天,好友開始討論下次要來吃哪家吃到飽,第一次吃饗饗很不錯,第二次踩雷上村牧場和牛已經夠多了,還有甚麼能吃得來吃一下。最近疫情期間,吃到飽都吃不了,吃餐盒 也怕一次吃太多相似的東西,雖然我喜歡吃吃到飽也有包含喜歡在餐廳用餐的感覺~ 扯遠了,結果這次選了最近蠻有名的中東料理餐廳,也是才剛轉型為吃到飽餐廳,那就是1001夜廚房。 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877294-2264286881-g_l.jpg
^ 有種要準備進入阿拉伯宮殿的感覺 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877290-225561161-g_l.jpg
^ 內裝與陳設都帶有中東風采 對中東料理不認識的我,只想到滿滿的香料、肉類,以及很愛吃優格(?),口味與東亞地區迥異,讓人更好奇這吃到飽的賣點。結果想來吃的人也只有我們三個,完全揪不到其他 人XD 這家1001夜原先是以單點方式的餐廳,後來轉型成吃到飽路線。而他們也在松山區的其他地方開設水煙館,提供調酒飲料及水煙服務等。一進來餐廳就聞到濃濃的中東料理香,那 個味道很難形容,但極具特色 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877273-3123076811-g_l.jpg
^ 還想說是舒馬克的甚麼XD原來是種深紅色的粉狀香料,但吃起來沒太多心得@@ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877273-4169241277-g_l.jpg
^ 連餐具都有儀式感 不知道是不是中東餐廳都走這類風格,每個餐具、擺設、裝飾都很到位,帶入感馬上進來,加上不少用餐顧客是外國人士,讓人莫名置身於國外(好想出國QQ) 但座位與座位間的空間有點太緊,出來取餐比較不方便些,時常頂到隔壁桌的椅子,感覺可以再調整一下 取餐環境很簡單,所有的餐點都在中間一區,除了飲料及土耳其冰淇淋在吧檯區以外。 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877277-1332295192-g_l.jpg
^ 水果與甜點 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877284-463992916-g_l.jpg
^ 中東之美番紅花冰茶 飲料分成三種,一種是鹹優格,某人喝了覺得像是稀釋過的優格加鹽,我淺嚐一口覺得...太妙了~有點喝不大習慣鹹優格的風味。 番紅花冰茶帶有點香料及水果茶的香氣,風味雖然特別但可以當作花果茶的口味,個人蠻喜歡的。伊朗紅茶也帶有點香料香,風味比較接近一般的紅茶,接受度比較高 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877273-448746897-g_l.jpg
^ 番紅花飯與小紅莓飯 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877281-1548057418-g_l.jpg
^ 石榴醬核桃燉雞、小紅莓燉雞腿 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877282-1316371705-g_l.jpg
^ 碳烤菲力羊肉塊、炭烤羊絞肉 不管是肉、飯或是菜,通通都有,想吃羊就吃羊、想吃牛或是雞就吃什麼,有些餐點沒了 就沒再補了,可能是我們訂接近八點的時間,雖然他們營業到23:00... 我有拿的東西不多,有些想吃沒東西了,但有些特別不錯~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877277-1333747006-g_l.jpg
首先推薦的就是蘑菇濃湯,平常在外面喝的蘑菇濃湯可能給個幾朵蘑菇就夠意思了,但這 裡面...全是碎蘑菇角,怎麼撈都是料,而且濃湯還不是普通麵粉奶粉的,是真材實料喝 起來濃郁的蘑菇濃湯。 我前前後後拿了四個左右,真的好喝又實在,喜歡喝蘑菇濃湯的人不能錯過! https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877277-3359376307-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877276-646535163-g_l.jpg
由下順時針為香燉茄子、香煎智利鮭魚、牛肉燉什錦蔬菜、碳烤菲力牛肉塊、蔬菜飯。除 了我覺得鮭魚粉粉的以外,其他不管調味跟風味都是我蠻愛的~尤其是把茄子燉的跟泥一 樣,整個風味都融在裡面。中東料理的飯粒粒分明且帶有一個迷人的香氣,搭配肉類很好 扒。燉什錦蔬菜的醬汁已經劃開,甜味充足,碳烤菲力牛多汁~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877277-3223650854-g_l.jpg
啊嗯...如果平常沒在吃優格,那就不要拿,如果沒有吃過鹹的優格,建議比上面的照片 再少個一半的份量就好。特色優格搭配中東風味醬菜,需要對上喜歡的人的口味,後來勉 勉強強吃完... https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877284-423678096-g_l.jpg
由下順時間依序為番紅花飯、洋蔥圈、碳烤菲力羊肉塊、炭烤羊絞肉、石榴醬核桃燉羊肉 。除了多了淡淡的羊騷味以外,調味根牛肉相當,吃起來口感差異不大,風味也大同小異 。石榴醬帶有微微的甜味跟顆粒感,風味不錯。然後洋蔥圈沒啥油耗味,好吃又酥脆~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877284-1106362194-g_l.jpg
由下順時間依序為番紅花烤雞腿肉串、再一次牛肉燉什錦蔬菜、再一次的香煎鮭魚、炭烤 羔羊排、再一次的石榴醬核桃羊肉塊。雞肉沒有很推薦,口感上偏柴,然後別問我鮭魚為 什麼又拿,我只是想試試看是不是剛剛那塊粉而已,沒想到兩塊都粉XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877291-3079438969-g_l.jpg
^ 洋蔥圈、忘記是什麼的餅 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877286-1485272344-g_l.jpg
最後的甜點時光~先說番紅花作為甜點的風味,會讓我有種香精感,個人單純沒很愛,因此番紅花甜粥、番紅花布雷都沒有很愛,唯獨冰淇淋可能奶的味道夠重,有比較帶過那個 味道。哈瓦(左下)有點像是貢糖跟花生酥糖的口感,帶有點麵粉一些軟軟的咬勁,感覺不錯,但有點太甜了。 開心果千層派(左下)就...還行,比較沒這麼特別~米布丁不錯吃,比起番紅花甜粥單純許多,焦糖布丁偏為帶質感的軟嫩。 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877288-3299059544-g_l.jpg
^ 番紅花冰淇淋很特別~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1620877290-4039555579-g_l.jpg
花生冰淇淋我個人就很推薦了,非常實在的花生顆粒及花生醬,唯獨吃起來比較有奶跟料 分離的口感,可能是土耳其製作方式不同@@ 吃起來加上講講幹話也吃了兩個小時左右,如果想要小嚐一下中東料理或是伊朗菜色的話 ,會比較推薦先去其他單點的料理,喜歡再來1001夜大吃特吃。感謝好友相揪~ --------------------------------------------------------------- 店名:1001 Night Kitchen Taipei 消費時間: 110 / 05 / 07 晚上 鄰近大眾運輸:台北捷運松山站三號出口 步行約3分鐘 -- → littlewoo:九爽 11/29 01:13 → sul3vu86:九排球 11/29 01:19 推 WuMOS:一哭 11/29 01:56 推 Saimmy:二鬧 11/29 02:17 推 carter333k:三貂角 11/29 02:28 推 Romberg:三貂角XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.40.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1625454914.A.925.html
taipoo: 感覺很棒,謝謝分享 07/05 11:22
wu0h9001: 這家很特別,只能說中東之手很厲害,吃進去的味道基本上 07/05 11:52
wu0h9001: 都是腦袋裡找不出個形容詞能描述的XD 07/05 11:53
wu0h9001: 個人覺得缺點是料理都是肉XD吃到後面有點膩 07/05 11:53
NouTsan: 這家羊排真的值回票價,愛吃羊必訪QQ 07/05 12:23
walkwall: 599這樣還蠻想試試看的 07/05 12:38
aij: 我記得開沒多久就遇到疫情了,不知道怎樣了 07/05 12:43
mizugoro: 希望可以撐下去 這家真的很棒 07/05 13:06
peifen: 599有蘑菇濃湯和羊肉就值得,家裏掌廚的人不吃羊肉得外食 07/05 13:26
peifen: 才吃得到 07/05 13:26
max0903: 這間很個人差,不愛的去應該會很痛苦 07/05 15:39
dsakryk: 鹹優格味道超怪,這間真的很看人XD 07/05 16:38
NotBe21: 本來定好要去的結果打電話說因疫情取消… 07/05 17:36
sdfg014025xx: 嗜肉者可以嘗試 但調味太多重複的 吃一輪就覺得膩 07/05 19:38
sdfg014025xx: 了 07/05 19:39
enmine10: 飲料想要每種都喝喝看 就請吧台店員給我半杯 結果不管 07/05 23:40
enmine10: 鹹優格還是番紅花冰茶 都幫我裝到8分滿 鹹優格味道口感 07/05 23:40
enmine10: 真的奇妙到我只能用抿的 結果最後也沒喝完XD 07/05 23:40
HuntBear: 先不論口味 這家食物溫度都溫溫的 保溫不夠好 07/05 23:46
HuntBear: 氣泡飲料還放在很隱密的地方 客人不問就當作沒提供 07/05 23:53
HuntBear: 也沒到客滿 冰淇淋被吃完 然後就沒了 也沒備貨 07/05 23:57
yorurin: 土耳其冰淇淋會像外面一樣捉弄客人嗎(? 07/06 00:16
efed: 竟然有氣泡飲料...?上次去吃完全不知道 07/06 07:16
XFight: 希望他可以撐過疫情 07/06 13:18
DANO1: 曾近八點進去過,就不太補菜了,營業時間雖然寫到23,但上 07/06 23:27
DANO1: 次吃到21點多,店家差不多就在準備收了。 07/06 23:27
PeterPa: 可以一個人吃 07/08 09:42
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