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[食記] 新竹涮肉亭吃到飽麻辣鴛鴦火鍋
作者 michaelsc
時間 Fri Nov 20 23:17:33 2020
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餐廳名稱:涮肉亭新竹店 消費時間:2020年11月 地址:300新竹市東區光復路二段726號 電話:03-5720702 營業時間:11:30~1:00 每人平均價位:$500~700/人 推薦菜色:詳本文 圖文好讀版:https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/328718557 今天要分享的是涮肉亭麻辣鴛鴦鍋(新竹店)。 涮肉亭位於新竹,新竹市及竹北各有一家,是 一家麻辣鴛鴦鍋吃到飽餐廳。在新馬辣插旗新 竹前,涮肉亭是我心目中新竹排名第一的麻辣 鍋吃到飽餐廳,主要因為它的食材品質很不錯 ,而且雖然漲過價,但目前假日晚餐的用餐價 格都還能維持在700元以下(已含服務費),以新 竹目前的餐飲物價來說,這價格真的算的上佛 心。 而且我還喜歡它營業到半夜,基本上新竹這地 方超過晚上十點以後幾乎就沒甚麼地方好去, 而涮肉亭還開到凌晨1:00,這對夜貓子來說算 是一大福音。 涮肉亭的兩家店,一家老店開在新竹市的馬偕 醫院旁邊,這家我第一次來吃完以後就印象深 刻,結果果然沒多久就在竹北光明一路這個一 級戰區開了第二家,而且店面更大更氣派。而 我這次要介紹的是位在新竹市的這家涮肉亭。 關於餐點 以涮肉亭五、六百塊的價位,卻無論在肉類的 表現(特別是牛肉)、海鮮的品質、青菜的新鮮 程度都很不錯,然後他的麻辣鍋湯底也很合我 的胃口,有點像老四川那種麻麻辣辣卻又能喝 的入口的味道。然後冰淇淋是哈根達斯的。 ↓菜單。點菜有規定,單次點菜最多12樣,每 樣三分。不過他們上菜速度快,也不漏單,所 以這規定還OK。 ↓我愛肉,所以特寫一下肉類的菜單 ↓湯底可以選兩種鴛鴦,有 麻辣/酸白菜/番茄 /柴魚昆布/乳酪白醬/泰式酸辣,我們選的是麻 辣及酸白菜兩種安全牌,他們家的麻辣湯底是我 喜歡的那種鹹鹹辣辣能入口的味道。麻辣鍋加鍋 底的話會有豆腐跟鴨血;酸白菜加鍋底的話會 有滿滿酸又夠味的酸白菜。 ↓美國PRIME頂級霜降牛 ↓美國CHOICE雪花牛 ↓美國CHOICE牛五花 ↓手打蝦仁漿及花枝漿,它們家的漿裡面可以 吃到紮紮實實的蝦肉及花枝 ↓南美白蝦及天使紅蝦。白蝦的蝦肉緊實,感 覺還算新鮮;不過天使紅蝦吃起來就沒那麼紮 實,一樣有蝦頭與身體連接不完整的狀況(不 過很多其他餐廳的天使紅蝦都有同樣的狀況) ,但反正我沒有很愛天使紅蝦,所以沒差。 ↓活凍軟絲 ↓東石鮮蚵。我印象中,以前來吃的時候比較 大顆,這次肥美度好像縮小了。 ↓潮鯛切片 ↓滷牛肚、牛筋、肥腸,我特別喜歡吃它們家 的牛筋,入味而且軟硬適中。 ↓我很喜歡他們家的娃娃菜,又嫩又脆。 ↓醬料區。印象中有,蒜苗、香菜、蔥、牛頭 牌沙茶醬、日式醬油、辣椒、蒜末、蘿蔔泥、 白醋、烏醋…等等。 甜點的部分,除了主打的哈根達斯(四種口味) 及明治(四種口味)冰淇淋以外,菜單上也有單 點的蛋糕,不過口味普通,我沒有覺得特別好 吃。然後,他們家的哈根達斯冰淇淋還算好挖 ,不會硬的跟石頭一樣。 ↓哈根達斯及明治冰淇淋 ↓重乳酪蛋糕及提拉米蘇 ↓冷熱飲 關於空間及服務 涮肉亭新竹店位於新竹馬偕醫院旁邊,如果是 開車來的話,這附近免費的車位並不好找,硬 要找的話,可以往餐廳旁的新光路找找看。如 果不在意收費停車場的話,涮肉亭的對面、馬 偕醫院旁邊就都有。 涮肉亭新竹店的店面不大,喜歡在氣派大空間 用餐的可以改去竹北店。餐廳裡面有兩種座位 ,沙發區跟一般的圓桌。在這邊要特別講一下 ,曾經店剛開始營業的時候,沙發還很新很有 彈性,那個時候我喜歡訂他們家的沙發區,但 隨著歲月的流逝,這些沙發已經變的沒有支撐 性了,後來坐在上面吃飯變成很不舒適,所以 我後來反而都要求坐一般坐位。這資訊供大家 參考。 ↓餐廳裡面不是很大,就左右兩區座位而已。 ↓餐廳很貼心的提供了餐架放食材,這樣才不 會把整個餐桌堆滿了食材 ↓每張一桌會提供這麼一組夾子與涮網,不夠 的話可以跟服務人員要。 關於價位 平日午餐(11:30~17:00) $538(外加一成服務費) 平日晚餐(17:00~1:00) $628(外加一成服務費) 平日全天(11:30~1:00) $628(外加一成服務費) 110cm~140cm的小朋友半價 110cm以下的小朋友酌收$100 單人用餐加收$100←可惡~~無法接受 用餐時間限制兩小時 總結感想 涮肉亭本來就是我常常來的餐廳,雖然在我心 目中,它還輸馬辣一點,不過我覺得,以新竹 區的麻辣鍋吃到飽來說,涮肉亭的食材品質及 餐廳舒適度應該可排上前三名了。況且它還是 新竹區少數開到晚上10:00以後的餐廳。 而缺點的話,首先就是那個沙發,支撐性不夠 ,沒那麼好坐;然後單人用餐要加$100這件事 ,我也不太喜歡,單身狗都已經夠可憐了,吃 個飯還要被多收$100。 餐廳資訊 涮肉亭新竹店 營業時間:11:30~1:00 電話:03-572-0702 住址:300新竹市東區光復路二段726號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.103.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1605885455.A.FBC.html
batistuta823: 我覺得這家很好吃11/22 11:05
嗯嗯,在新竹地區算CP值很高 ※ 編輯: michaelsc (42.72.211.53 臺灣), 11/22/2020 11:12:21
polarisbear: 我也很喜歡這間,常推薦給別人喔!!11/22 13:39
目前它是想吃不用訂位就吃的到的餐廳,所以....小力推薦就好,不要大力推薦,我怕以 後不好訂 ※ 編輯: michaelsc (61.231.110.194 臺灣), 11/22/2020 14:48:27
ET58: 神店11/22 15:03
^_^ ※ 編輯: michaelsc (61.231.110.194 臺灣), 11/22/2020 18:19:47
crasser: 他們肉量一次給蠻多的,少數幾間點太多差點吃不完的店... 11/22 19:59
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