看板 ChungLi
標題
[食記] 中壢。雞腿郎
作者 larle
時間 2022/01/21 20:58:30
人氣 推:7 噓:0 留言:7
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
餐廳名稱:雞腿郎 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市中壢區中平路182號 電話:0983-121085 營業時間:11:30-20:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_21.html 未曾聽聞雞腿郎,直到在一篇中壢板友的雞腿飯食記推文裡, 不少板友大讚雞腿郎,才見獵心喜抄下情報。 這裡以便當類為主,大抵分去骨雞腿、炸腿及土雞肉、蝦捲、 香腸、豬排幾款,去骨雞腿和炸腿又各自有口味分別。本想要個去 骨雞腿便當再單點炸腿,可惜炸腿不能單點,只好作罷。 蔥油去骨腿 100元 宮保去骨腿(單點) 70元 https://i.imgur.com/rONa2X0.jpg
便當配菜有三種加一片香腸及雞捲。配菜為高麗菜、小白菜及 大黃瓜炒百頁豆腐。配菜油鹹得宜,沒有太多湯汁將白飯浸溼軟。 白飯煮得還不錯。 去骨腿單吃已有味,腿肉嫩而雞皮彈,頗有港式油雞氣質,表 面的蔥油滋味倒不明顯。雞肉上另淋了油膏,鹹度溫和不搶味。 https://i.imgur.com/1X4bH2d.jpg
單點的宮保去骨腿其實就是原味去骨雞腿淋醬汁,雞肉本身的 滋味和肉質同前述。宮保醬辣中帶麻,味道很不「宮保」,一直思 索著店家會不會誤淋成椒麻醬。 椒鹽炸腿 100元 貢丸湯 35元 https://i.imgur.com/qoEory7.jpg
二訪選擇炸腿,盛裝方式略有不同。這天的配菜一樣的有高麗 菜、小白菜和雞捲切片,只有蔥爆豆干沒重覆。 炸腿酥脆感沒出來,還淋上前述的油膏。腿肉肉質紮實且醃得 入味為優點。 https://i.imgur.com/BxhPzmc.jpg
貢丸湯的貢丸品質挺好,彈脆有鮮,湯頭順口,調味不重。 整體而言,去骨腿比炸腿有特色些,口味差異僅在外淋醬汁。 好奇雞油飯滋味如何,有機會再做嚐試。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.172.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642769895.A.3EE.html ※ 編輯: larle (118.161.172.3 臺灣), 01/21/2022 20:59:09
BDUUU: 推!!想吃很久了 01/21 21:17
whitelester: 食材品質看起來都不錯耶 01/21 22:23
aqua25113: 這家在外送平台有 可是沒吃過 下次點看看 01/21 22:30
yyc1217: 這家之前在藍家豆花那一排 騎樓下的攤子 01/21 23:10
s0124665005: 肉不錯可是偶爾吃菜感覺不新鮮QQ 01/22 12:14
kitedolphin: 感謝食記 01/22 13:58
scores: 以前攤子時期配菜差 但是便宜一點 01/22 17:01
近期熱門文章
ChungLi 看板熱門文章