看板 | ChungLi |
---|---|
標題 | [食記] 中壢。小巷子清燉牛肉麵 |
作者 | larle |
時間 | 2022/01/11 00:31:20 |
人氣 | 推:4 噓:0 留言:7 |
訂閱Line日報
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
餐廳名稱:小巷子清燉牛肉麵
消費時間:2022年/1月
地址:桃園市中壢區信義路114號
電話:03-4552456
營業時間:11:00-14:00, 16:30-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_11.html
在內壢清燉牛肉麵討論文裡抄得小巷子,店家招牌不大,裝潢
頗復古。
除牛肉麵外,這裡也有羊肉麵、雞肉麵、乾麵及各式小菜可選
。抄下不少款推薦小菜,掙扎許久後選了雞捲跟獅子頭。
招牌牛肉拉麵(小) 130元 古早味雞卷 40元 手工獅子頭 25元
https://i.imgur.com/fKdoNcL.jpg
麵條不寬但帶點厚度,咬勁尚可。腱子肉紮實不硬韌;蘿蔔透
而不軟(個人反倒希望再軟些)。初入口湯頭十分清甜,就如板友
所述「是一碗好喝的蘿蔔湯」。總覺得少了一點牛肉或牛骨鮮,但
在喝到近碗底時,肉鮮才整個滿溢,也許上桌時應認真拌勻再開始
品嚐。
https://i.imgur.com/O85QQtr.jpg
原以為獅子頭是滷製品,結果是炸物,和古早味雞卷同時盛盤
後,幾乎分不出誰是誰,滋味也是大同小異。兩者都是外皮微酥,
內裡似是漿製品的軟彈感,獅子頭內餡裡則帶點像是肥肉的Q度。
兩者味道都不重,只是佐辣椒覺得不大對頭。店家的辣椒放在小菜
冷藏櫃裡而非醬料檯(還好我有發現),一款比較像油潑辣子。其
中油潑辣子辣度相對溫和些,而兩種辣椒的香氣皆是一般。
整體而言,這裡的清燉牛肉麵表現不差,然未至驚豔程度,小
菜個人則是無感。
延伸閱讀:
桃園中壢區。好福牛精燉牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_27.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.118.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641832266.A.193.html
※ 編輯: larle (118.161.118.189 臺灣), 01/11/2022 00:31:52
近期熱門文章
480
|
[心得] 期貨畢業文 (幫朋友代發) | |
856
|
03/28 17:10 Stock 更多michaellee76文章 |
780
|
[閒聊] 2024/03/28 盤中閒聊 | |
1493
|
03/28 08:30 Stock 更多vendan5566文章 |
680
|
[閒聊] 2024/03/27 盤後閒聊 | |
1495
|
03/27 14:00 Stock 更多vendan5566文章 |
717
|
[閒聊] 2024/03/28 盤後閒聊 | |
1495
|
03/28 14:00 Stock 更多vendan5566文章 |
343
|
[情報] 113年03月28日 三大法人買賣金額統計表 | |
661
|
03/28 15:03 Stock 更多coconing文章 |
173
|
Re: [新聞] PChome遭傳「近期倒閉」 急發重訊:虛 | |
828
|
03/28 11:49 Stock 更多LebronJanes文章 |
136
|
[新聞] 經濟部:立院若決議全面凍漲電價 台電將承 | |
565
|
03/28 20:38 Stock 更多xephon文章 |
209
|
[新聞] 寶林茶室中毒奪命!台大高材生枉死 投信 | |
541
|
03/27 14:07 Stock 更多DDDDRR文章 |
239
|
[情報]【03/26 申報轉讓】所羅門(2359)董事陳 | |
323
|
03/28 12:26 Stock 更多forb9823018文章 |
230
|
[新聞] 00940成分股開獎倒數 投信圈預告:會讓 | |
453
|
03/27 19:30 Stock 更多AnneofGreen文章 |
167
|
[新聞] 拜登政府重啟密西根州一座已關閉核電廠 | |
290
|
03/28 09:38 Stock 更多peter080808文章 |
102
|
[請益] 想問問當今ETF有沒有值得投資一年以上的? | |
275
|
03/27 13:00 Stock 更多sasolala文章 |
173
|
[情報] 113年03月27日 三大法人買賣金額統計表 | |
308
|
03/27 14:59 Stock 更多coconing文章 |
84
|
[正妹] 台鋼雄鷹 一粒 | |
277
|
03/27 13:01 Beauty 更多snh48spush文章 |
ChungLi 看板熱門文章
0
|
Re: [贈送] SAMPO電動攪拌機 | |
7
|
03/28 07:16 ChungLi 更多ooxxoox文章 |
2
|
[贈送] 龍岡 文具 | |
2
|
03/28 08:16 ChungLi 更多wig152003文章 |
1
|
[贈送] 雙人床墊+床架 | |
1
|
03/28 10:31 ChungLi 更多may11015文章 |
0
|
[贈送] 3/27、3/28中園路公益易經占卜 | |
0
|
03/27 19:17 ChungLi 更多sybilwu文章 |
0
|
Fw: [贈送] 中壢市區 木作玻璃展示櫃 | |
0
|
03/28 18:16 ChungLi 更多FantasyMusic文章 |
0
|
[轉讓] 威尼斯影城電影招待券 | |
0
|
03/28 21:24 ChungLi 更多h91310022文章 |