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[食記] 平鎮。嘿熊炒飯館
作者 larle
時間 Fri Jul 31 23:43:26 2020
人氣 推:26 噓:0 留言:42
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餐廳名稱:嘿熊炒飯館 消費時間:2020年/7月 地址:桃園市平鎮區育英路12號 電話:03-4020059 營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30, 公休見臉書公告 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_70.html 在中壢平鎮的炒飯推薦裡,總能見到嘿熊炒飯的名字,網路評 價亦高,於是找了機會前來。   店家僅賣各式口味炒飯,有免費附湯可取用,無論內用外帶都 用免洗餐具。附湯為味噌湯,味噌濃度稍淡,但加了柴魚片、海帶 芽及大量黃豆,柴魚滋味與黃豆豆香將味噌不足部份彌補起來。 櫻花蝦炒飯 80元 蝦仁炒飯 90元 炒飯鑊氣十足,米粒炒得很鬆但又不會太乾。醬油鹹香濃郁, 適合重口味者。厲害處還有將雞蛋炒成了近蛋酥,增添香氣與口感 ;蔥末並非只是點綴,咀嚼時能提供爽脆感。   櫻花蝦很神奇地是白色。外行的我以為原來也有白色櫻花蝦, 但一查覺得比較像常被染色後當做櫻花蝦的赤尾青蝦,不曉得是否 真為赤尾青蝦。   蝦仁炒飯網路評論極多推薦,炒飯上還灑了蝦卵,雖然對滋味 提升效果有限。蝦仁用的不是惱人的發泡彈脆蝦仁,紮實帶彈鮮。   整體而言,這裡的炒飯表現確實亮眼,只是調味稍重,不適合 清淡人士。至於配料對炒飯本身影響有限,想省錢或許可以往最便 宜的品項選擇。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.171.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596210194.A.E89.html ※ 編輯: larle (118.161.171.244 臺灣), 08/01/2020 00:11:54
JOGIBA: 燻雞炒飯好像不常見,不知道好不好吃 08/01 02:04
scores: 剛好我今天也去吃 好吃份量足 08/01 02:29
scores: 本來我是預計吃完炒飯去隔壁吃涼麵 結果炒飯份量足 涼麵只 08/01 02:30
scores: 能外帶下午吃 08/01 02:30
lackingg: 推原po不浮誇,感覺真的就是想要分享食物 08/01 03:00
jytr: 所有寫食記的,只服L大 08/01 07:14
jytr: 依自己真實感覺呈現 08/01 07:14
steve4523040: 推中肯L大 大大試試隔壁徐姐涼麵 08/01 07:30
do0622: 推龍昌路上的炒。飯店 目前吃過泡菜/咖喱/麻婆豆腐口味都 08/01 08:02
do0622: 不錯~ 08/01 08:02
damao: 我也推炒飯店! 08/01 08:07
larle: 燻雞炒飯聽到蠻多人點的 08/01 09:26
larle: 感謝大家不嫌棄 >////< 08/01 09:26
larle: 徐姐涼麵很久前吃過記得偏酸不習慣,不過我再找機會回去做 08/01 09:27
larle: 個紀錄好了,感謝^^ 08/01 09:27
larle: 感謝炒飯店情報^^ 08/01 09:27
damao: 同一條育英路上肉先生牛排也不錯,雞湯好喝 08/01 09:32
morewater: 大推這間,用餐時間請電話預約,不然要等超久 08/01 10:15
lineage318: 推,我家旁邊 08/01 12:59
vicky935945: 昨天才吃了蝦仁炒飯。順便推肉先生。 08/01 13:07
bluesky2: 這間只能騎車不能開車來 根本沒地方停 08/01 19:11
defective: 那家真的很鹹 08/01 19:36
defective: 隔壁的肉先生也不錯吃,除了沙朗不要點 08/01 19:37
j102030111: 隔壁肉先生蠻常去吃,還不錯 08/01 20:41
peggy60624: 請問龍昌路的炒飯店 有鍋香味嗎 08/01 20:43
o5829: 炒飯店好停車 08/01 21:47
larle: 感謝肉先生情報 開車也許要停陽明醫院走過來? 08/02 00:45
graylove0611: 推 08/02 02:34
zzzzoo: 嘿熊好吃,可惜對我而言稍油了點,推隔壁的徐姐涼麵唷 08/02 08:09
kido1101: 上次吃黑熊的櫻花蝦 好吃喔 大家可以試試 08/02 08:13
kanone71: 嘿熊炒飯真的好吃,沒預訂真的要等很久 08/02 14:03
centiyan: 想吃飽一點或兩個小鳥胃分食,可以跟老闆說買加大的飯 08/02 14:15
centiyan: 比較多,印象中好像是加十元? 08/02 14:15
centiyan: 我通常都是買外帶的 08/02 14:17
bluesky2: 了解 下次車停陽明醫院 那附近不太熟 不知道哪裡可以停 08/02 15:04
jcx: 陽明醫院有停車場,再稍微遠一點,延平路路邊停車,或是南區 08/02 19:11
jcx: 青年活動中心都有汽車停車位。 08/02 19:11
kee32: 這家我吃好多年了,真心推薦,外帶建議一定要先打電話預定 08/02 21:13
kee32: 。 08/02 21:13
qn: 推 08/03 06:29
liuedd: 吃過櫻花蝦,彩椒豬,海鮮跟蝦仁,覺得蝦仁表現比較亮眼 08/03 10:27
timgame: 嘿熊我也有反映過太鹹 老闆說下次先跟他講就可以調整 08/03 14:47
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