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Fw: [食記] 嘉義 原饌日式無煙燒肉 一個人吃也行!
作者 hibabino
時間 2021/04/07 08:26:23
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WRFmDel ] 作者: hibabino (黛西) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義 原饌日式無煙燒肉 一個人吃也行! 時間: Wed Apr 7 08:25:46 2021 餐廳名稱:原饌日式無煙燒肉 消費時間:2021年/02月 地址:嘉義市東區忠孝路 171 號 電話:05 276 3993 營業時間:平日17:30–22:00;假日 11:00 - 14:00、17:30–22:00 每人平均價位:269up 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:日本 A5 和牛胸腹部位 ========================== 圖文版:https://www.daisyyohoho.com/yuan-yakiniku/ ========================== 之前幾過民權路與忠孝路轉角時,就看到這間外頭寫有「一人燒肉」字樣的燒肉店『 原饌日式無煙燒肉 』。沒想到有一天吃或朋友約我就約了這間,我二話不說地立馬就答應,因為一直都很想吃啊!而且 $269 元起就有一人燒肉套餐,吃完覺得 C/P 高、餐點多樣、好停車,服務也很親切喔! 店內裝潢以一整面的日本繪畫牆當做主題牆,非常的霸氣!燈光算是比較昏暗的那種,不過環境很乾淨舒服。而原饌旁邊就是嘉義市政府停車場,對開車族來說很方便。價格則是很適合小資族,不過店內用餐座位不多,建議訂位避免想吃沒位置或是要排隊等很久。 免費冬瓜茶、檸檬水喝到飽 自助區有冬瓜茶跟檸檬水可以喝到飽,可是我覺得冬瓜茶還蠻甜的。另外牆上也有菜單豬肉的肉品來源,像是豬肉採用的是台灣豬、西班牙豬、荷蘭豬,就是沒有萊豬,讓人吃起來多了幾分的安心。 桌上調味罐有燒肉醬、玫瑰鹽及胡椒粉,每種肉質都有適合沾的醬料,如果不知道怎麼搭配,我覺得加玫瑰鹽是最基本款,沾一點點就可以提味。 如果有點到比較高級的肉品,店家也都會幫忙燒烤。我們這次就單點了日本和牛,結果店員幫我們烤了好多食材,還跟我們說怎麼烤會比較好吃,超親切又超貼心欸!!不過烤爐是用瓦斯明火,稍微可惜了一點,不過無傷大雅,至少排煙做得好,吃完身上不會有太重的燒烤味。 生菜沙拉 只要點套餐的話,都會附一疊沙拉,沙拉可以選胡麻醬或是油醋將,裡頭有生菜、昆布、洋蔥跟玉米。生菜吃起來清脆,不過沙拉醬有點加太多,吃到最後就不清爽了。 另外還有一份前菜,有韓式泡菜、和風醃蘿蔔及蒜香毛豆可以選,但我沒有拍到~。 主餐:牛肉拼盤 首先先來分享一下我的「極品個人牛肉套餐」~。瞧瞧這盤牛肉拼盤,美國霜降牛、角切牛肋條,看起來份量不少,一個人獨享這肉盤也太幸福!所有的肉品都有一定的油花,不過不至於太油。 角切牛肋條吃起來有點偏油,建議可以沾玫瑰鹽吃比較好吃喔。 副餐盤:咖哩雞翅小腿、去骨嫩雞腿肉(咖哩及醬燒擇一) 我的副餐盤中有咖哩雞翅小腿及咖哩去骨嫩雞腿肉,連主餐牛肉的帶骨牛小排也被放在這盤中了。是說這三種肉都不太好烤,雞肉屬於很難熟的那個,幸好有店員在幫我們烤,不然我真的很怕一不小心把肉放在烤網上,不小心被我們遺忘就烤焦了。 海鮮 原本以為海鮮要另外單點,殊不知點「極品」套餐的話,就有海鮮附在裡面,可以選嚴選白蝦 2 隻或鹽烤魚下巴 2 片,不吃海鮮者可換成梅花豬(小份)或霜降牛(小份)。但如果是點「超值個人套餐」的話,就少了海鮮囉。 蝦子是留頭留尾的去頭蝦,吃起來超方便也很新鮮。 極品個人豬肉套餐 $379 再來是朋友點的「極上個人豬肉套餐」,豬肉拼盤有健康豬梅花及霜降松阪豬,中間的松阪豬做成玫瑰花的形狀,很漂亮,吃起來的肉質也都是好吃的,尤其是松阪豬,喜歡! 日本 A5 和牛胸腹部位 100g $500 接下來是我們單點的部分,日本 A5 和牛...,是來自宮崎的宮崎牛!看看這副美翻的和牛油花,光看就超級吸引人!好美呀~,而且單點一盤居然只要 $500 元,真的意外地便宜!有去吃過其他燒肉店吃過日本和牛的話,就會知道其他間的日本和牛都超爆貴,但在這邊連 A5 和牛都是走高 C/P 值路線,真的是讓我又驚又喜。 像這種高級的日本和牛,店員一定會幫忙烤,畢竟烤壞了就等於浪費,要不得呀。果然店員幫烤的熟度拿捏的恰到好處,因為選的是胸腹肉,吃起來不會油得很誇張,所以多吃起片也不膩,肉質真的很鮮美,愛吃牛的一定要吃一盤牛肉才過癮。 厚切牛舌 80g $150 這個是店員激推的厚切牛舌,以往吃牛舌都是吃薄切的,沒想到這邊厚切 $150 元居然有五片,淋上一點點的醬油跟白芝麻,店員先烤一次五分熟的熟度給我們吃,因為是厚切,所以我覺得有一點偏生,建議可以烤熟一點點,吃起來會更好吃。牛舌那個超有嚼勁的口感,真的令人覺得點這盤超值得!不能去仙台吃牛舌,那在台灣吃厚切牛舌也很棒啊~。 飛魚卵香腸 $60 這個飛魚卵香腸也是店內的招牌,擺盤像開城花一樣的形狀頗可愛,吃起來逼波逼波的是飛魚卵,推推。 杏鮑菇 $30 因為吃太多肉,實在太少蔬菜,所以我們另外點了一份杏鮑菇來吃,一面烤到出水再翻面烤一下下就可以吃囉。 玫瑰蘋果醋 最後店員幫我們上玫瑰蘋果醋,剛好可以解解膩,超~酸~我喜歡 XD 甜點是瑞士巧克力冰淇淋,上頭灑了一些巧克力米,原本有有問店員是什麼品牌的冰淇淋,但是店員不知道為什麼不透露也不去詳問清楚...,讓我對於冰淇淋來源有點疑惑...。 第一次到原饌日式無煙燒肉用餐,覺得食材新鮮、服務好、環境也很不錯,而且套餐式的設計,即使是一個人來也可以享用平價的美味燒肉,C/P 值很高,是一間我一定會再回訪店的嘉義燒肉店推! -- 旅行狂|黛西 Daisy...旅行中 Blog: https://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.160.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1617755149.A.A2F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hibabino (220.143.160.130 臺灣), 04/07/2021 08:26:23
HDT: 沒有萊豬很安心 然後點了美國霜降牛 04/07 09:06
HDT: 笑死馬上自打臉 04/07 09:07
Sasamumu: 哈哈哈哈 04/07 10:01
RunForestRun: 說是和牛,但多數拿不出證書,反正客人也吃不出來 04/07 10:47
Sony5555: 沒有萊豬好安心.....可是美牛好香 04/07 11:17
keepbusy: 確定是美牛嗎? 還是確定這是政治文? 04/07 13:12
bluefishsky: 我覺得這家蠻不錯的 之前也都一個人在那邊慢慢吃 很 04/07 14:36
bluefishsky: 自在 04/07 14:36
morgoth: 至少人家明確標示產地 04/07 15:13
ayakiax: 這價錢跟品質看起來很OK 04/07 16:12
yuma0621: 現在市面上幾乎沒有萊豬啊 04/07 22:11
Hirano: 和牛用看的就看得出來了... 04/07 23:57
hizuya: 先說店員服務真的很好,不過肉質不是很優 上次朋友去吃牛 04/08 00:02
hizuya: 肉都是筋咬不斷 但服務生說要烤熟就可以咬斷(牛肉烤熟? 04/08 00:02
marco1208: 中秋節去過一次,電話訂位不告知消費方式,到現場才說 04/08 14:02
marco1208: 特別節日別間沒訂一定沒位置,所以也只能進去吃,點了一 04/08 14:03
marco1208: 堆根本就吃不完,肉也覺得一般,只是份量算多,不會再去. 04/08 14:04
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